SAAI YUE HEEN

좋은 환경, 중국적인 요소, 우아함, 일류의 웨이터!

붉은 중국식 스타일과 웅장한 분위기는 연회에 적합합니다. Deep Well Roast Goose는 시도해 볼 가치가 있습니다.

시웨쉬안의 바닥부터 천장까지 이어진 창문 너머로 저녁 무렵, 안개가 도시를 감싸 안습니다. 한쪽으로는 짙푸른 바다가 펼쳐지고, 다른 한쪽으로는 도시의 야경이 펼쳐집니다. 고요함과 역동성이 어우러져 감동을 선사합니다. 이번에 시웨쉬안에 와서 새 셰프의 등장을 직접 지켜봤습니다. 물론, 미식가인 저에게는 {새 셰프가 만든 새로운 여름 메뉴}가 선사하는 놀라움이 창밖의 끝없는 파도와 같습니다. 선정된 여섯 가지 냉채는 애피타이저로 제격이며, 특히 만개한 꽃처럼 생긴 소스에 담긴 제비꽃은 상큼한 양념이 어우러져 있고, 기름에 구운 고추를 곁들인 문어는 매콤하면서도 신선한 맛을 자랑합니다. 붉은 기름에 볶은 소혀, 물에 담긴 야생 죽순과 가리비, 닭고기 버섯과 모링가, 그리고 알록달록한 고추, 청죽순, 야생 죽순은 다채로운 맛을 선사합니다. 미니 동과 자스민 해황국. 국물은 맛있고, 제철 풍미가 나며, 열을 내리고 습기를 제거합니다. 아홉 가지 매운 요리, 머릿속에 있는 형용사는 모두 소진되었고, 각 요리는 고유한 특징을 가지고 있으며, 비교 가능합니다. 저는 "사쿠라 새우 마늘 볶음 무" 요리를 정말 좋아합니다. 대만 동강산 사쿠라 새우와 대만 산간 지방에서만 볼 수 있는 산 무는 귀하고 희귀하며, 달콤하고 아삭한 식감을 자랑합니다. 보스턴 랍스터를 곁들인 집에서 만든 롱커우 면, 흑돼지 비네그레트에 찐 대게, 두툼하게 썬 소라를 아스파라거스와 함께 간장에 볶은 것은 모두 맛있습니다. 메인 코스는 부추와 소고기 모종 밥을 곁들인 절인 무 요리입니다. 차오산 특제 절인 무는 숙성된 말린 무를 사용하여 독특한 풍미를 자랑합니다. 볶음밥은 한 입 베어 물 때마다 알갱이가 씹히는데, 식욕을 돋우기에 아주 좋습니다. 망고 사고를 곁들인 망고 푸딩과 과일 플래터로 여름 메뉴의 모든 경험을 마무리했습니다. 열대 과일의 따스함은 여름 메뉴의 모든 경험을 잊을 수 없게 만들었습니다. 다롄의 여름이 다가오고 있는데, 이 영상들은 우리가 다롄의 여름에 푹 빠진 이유입니다!! 포시즌스 호텔 다롄·시위에쉬안 #해산물 만찬 #호텔 숙박 중독 #현지 음식 #특별한 호텔 #다롄 여행

슈 셰프는 "광둥 요리의 우아한 기법으로 제철 본연의 맛을 되살려야만 산과 바다의 은혜에 부응할 수 있다"고 말했습니다. - 안녕하세요, 다치입니다. 포시즌스 호텔 다롄 시위에쉬안 중식당의 신임 셰프가 두 달여 만에 깜짝 여름 메뉴를 선보입니다. - ▫️이번에 선보이는 여섯 가지 냉채 중 가장 특별한 것은 제비꽃입니다. 독특한 모양과 맛으로 여름과 잘 어울립니다~ ▫️광둥 요리이기 때문에 본연의 맛과 재료에 더욱 신경을 썼습니다. 남방수염닭, 산수, 멜론씨드그루퍼, 황금장어, 그리고 다양한 여름 채소들이 하나하나 온라인에 공개되어 있어 북쪽을 떠나지 않고도 남방의 풍미를 느낄 수 있습니다. ▫️개인적으로 이번 요리의 가장 특별한 점은 큰 요리 속의 "작은 놀라움"이라고 생각합니다. 보스턴 랍스터에 직접 만든 드래곤 마우스 버미첼리를 곁들인 버미첼리는 정말 맛있고, "볼론 버미첼리" 같은 느낌이고, 찐 송게에 비네그레트 소스에 흑돼지 패티를 곁들인 흑돼지, 그리고 흑마늘 벌집 황금 장어와 어미를 넣은 국물은 비빔밥을 위한 마법 같은 도구입니다. ▫️ ▫️마지막으로 이 미니 동과 자스민 바다 황제 냄비를 추천하고 싶습니다. 냄비 속 자스민은 매우 가볍고 먹기 좋습니다. 세 가지 맛의 충돌은 정말 신선합니다~ #로맨틱데이트레스토랑 #푸드Xun미식모임 #풍경레스토랑 #대련음식 #대련호텔