Royal Restaurant

沐王爷私厨(人民路店)
4.7/5126건의 리뷰
다리구청/대리고성€12
윈난 요리
󱝐
영업 전|오늘 10:30 오픈
+8618183728217
人民路496号(距洱海门100米)
리뷰 :
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프라이빗 요리 스타 레스토랑 - Mu Wang Dian Kitchen 나는 당신이 그런 개인 레스토랑에서 식사를 한 적이 없다고 확신합니다 - Mu Wang Ye Chef. 이름에서 알 수 있듯이 이 통후추 치킨은 우리의 보물입니다. 다음으로 50명이 넘는 유명인들이 선택한 이 요리의 매력을 살펴보겠습니다. 스타페퍼 치킨 만드는 법: 순 중량이 약 2.5kg인 선별된 창산 닭을 비밀 수프 냄비에 통째로 담그고 있습니다. 수프 베이스에 사용되는 은박 온천수는 고품질의 물입니다. 그 안에 들어있는 향긋한 잎과 스타 아니스, 생강을 제거하고, 풋고추와 파를 넣어 향긋하고 상큼한 향이 가득해지면, 뼈를 잘게 찢어서 냄비에 넣습니다. 통후추, 대파, 말린 고추 등을 넣고 센 불에 볶는 요리인데, 이 요리는 과정이 복잡할 뿐만 아니라 요리사의 절묘한 요리 기술도 필요합니다. 다음으로 원재료 치킨의 선택에 대해 말씀드리겠습니다. 창산 방목 닭은 8개월 미만의 방목으로 무게는 약 2.5파운드에 불과하며, 고기가 부드럽고 맛이 좋기 때문에 일일 한도가 있으므로 미리 예약해야 합니다. . 싱싱한 녹색 후추를 비법 양념에 담았습니다: 윈난성 자오통시 루덴현 "화자오촌"에서 생산되는 산천반청후추 루디엔은 빛과 열이 풍부하고 낮과 밤의 온도차가 커서 입자가 크고 기름이 부풀어 오르는 것이 우수합니다. , 순수한 마비와 오래 지속되는 향은 전체 요리에 없어서는 안될 최고의 고추 치킨입니다. 기타 재료 - 말린 고추: Sichuan Shuangliu "Er Jingtiao"는 색상이 밝은 빨간색이며 약간 매콤하고 향긋합니다. Pixian Douban과 Fuling 머스타드는 모두 Er Jingtiao 고추를 중요한 원료로 사용합니다. 파 - 이곳의 파는 평범하지 않습니다. 달리에서 56일 이상 고강도 자외선에 노출되어 수확한 것으로 독특한 향과 맛이 강합니다. 위의 모든 과정을 거쳐 탄생한 스타 프라이빗 요리는 입소문으로 탄생한 스타페퍼치킨이다. 친구들, 기대되시나요? 연예인들이 꼭 주문하는 이 요리는 한 마리에 86.6위안이에요. 가격 대비 성능이 매우 높아서 먹지 않을 이유가 없습니다.
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Royal Restaurant 리뷰

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