假日海湾石锅鱼 铜锅鱼

환경: 꽤 좋습니다. 집이 4층 건물이고, 2층과 3층이 전망이 좋습니다. 맛: 돌솥밥은 맛이 진하고 토핑이 잘 어울립니다. 국물도 맛있고, 구리솥밥은 향이 아주 좋습니다. 서비스: 서비스는 매우 좋으며 웨이터는 매우 열정적입니다. 가성비 : 가격 대비 성능이 매우 높으며 관광지에서는 매우 합리적인 가격입니다.

이 생선을 그루퍼라고 부르는데, 확실히 그 그루퍼는 아닙니다. 일종의 양식 민물고기인데, 끓여도 식감이 상당히 신선하고 부드럽습니다.

처음 복현호에 갔을 때는 구리항아리만 먹었던 기억이 나네요. 그런데 지금은 돌항아리가 있어요. 저희도 이런 돌솥 생선찜을 먹었는데, 레몬그라스 향이 나는 새콤한 국물이 먹고 싶었는데, 아쉽게도 쏘가리는 없고 청어만 있었습니다. 구리 냄비 감자 밥에는 양이 꽤 많고, 감자가 아주 고소하게 튀겨져 있는데 아쉽게도 저희는 식욕이 별로 없어서 작은 그릇 두 개만 떠서 더 이상 먹을 수 없었습니다. 메밀전병은 찐 줄 알았는데 튀겨서 약간 쓰고 기름진 느낌이 났습니다.

맛있고, 마실 만하고, 재밌습니다. 생선은 매우 신선하고 디핑 소스는 맛있습니다.

충칭 사람들에게는 조금 생소할 수도 있지만, 전반적인 맛은 꽤 괜찮습니다.