ZiWei KaoYu Dian (GuangFuQiao)

클래식한 매콤한 생선구이는 정말 맛있습니다. 사이드 메뉴도 맛있고, 생선구이의 기름기를 중화시켜 더욱 상큼하게 만들어줍니다. 더블 크리스프는 맛있고, 노랑 목살과 정안은 더 바삭하며, 맛은 매콤한 생선구이와 동일합니다. 베이컨 프라이는 향긋합니다.

친구가 추천해 준 식당이에요. 제가 묵던 호텔에서 멀지 않은 곳인데, 걸어서 15분 정도 거리였어요. 다행히 식당 오븐이 갑자기 고장 나서 오래 기다린 끝에 주문한 생선구이를 포기해야 했어요. 서비스도 좋았고, 사장님께서 사과의 의미로 12% 할인까지 해 주셨어요. 제가 주문한 [향기로운 더블 크리스피]는 정말 맛있었어요.

쯔웨이 생선구이는 청두에서 오랜 역사를 자랑하는 브랜드입니다. 예전에는 생선구이라고 하면 쯔웨이 생선구이와 쯔쯔 생선구이가 전부였습니다. 그런데 가오장이 등장하면서 쯔쯔 생선구이는 점차 자취를 감추었습니다. 쯔쯔 생선구이의 고객층이 너무 어렸습니다. 쯔쯔 생선구이가 맛이 없었던 게 아니라, 고객층이 바뀌었기 때문에 쯔쯔 생선구이는 점차 대중의 기억에서 사라졌습니다! 청두 생선구이는 사실상 가오장이 장악하고 있습니다!

우후구 광푸차오 북가 6-9호. 이곳의 대표 메뉴는 매콤한 생선구이, 맥주 토끼 구이, 향긋한 더블 크리스피 베이컨 프라이, 강변 새우 구이, 향긋한 오징어 채, 태국식 치킨, 바삭한 돼지고기입니다. 10년 이상 영업해 온 이 식당은 맛있는 생선구이를 선도하는 곳입니다.

청두 광푸차오 북가 9번지, 공량 훠궈(Kongliang Hotpot) 옆에 위치해 있습니다. 생선구이가 특제인데, 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 향긋한 향이 은은하게 풍깁니다. 생선 요리 외에도 다양한 요리가 있으며, 맛도 풍부합니다.