LI XUAN

음식은 아주 빨리 나왔어요. 한 모금 먹고 나에게 인상 깊었던 것은 머스터드 새우 볼, 에그 타르트, 발사믹 식초 해파리, 손으로 구운 생선 두부뿐이었습니다. 나머지 구운 오징어는 조금 쫄깃했고, 유사빵의 유사는 덩어리가 많았고, 통곡물 해삼죽은 맛이 보통이었고, 매운 닭고기는 정말 맛이 없었으며, 닭고기도 밀가루로 코팅되어 있었고, 황금빛 모래갈비와 닭날개는 그냥 평범했어요. 아마 다시는 안 갈 것 같아요

공식 공개 계정은 점심 광둥식 뷔페를 위해 188석을 확보합니다(현재는 매진되었지만 10롤을 구매하기 위한 1880위안의 정식이 아직 있습니다). 하루 전에 예약하고 창가 좌석을 예약해야 합니다. . 12시 30분쯤 되니 손님이 많았는데 서비스 직원이 3명밖에 없어서 다 챙겨주지는 못해서 서비스가 살짝 부족했습니다. 모든 요리는 주문 즉시 조리되며 신선합니다. 궁금한 점이 있습니다. 전염병 발생 당시 1층에서 25층 로비로 진입한 후 26층 레스토랑으로 환승할 때 전 과정에서 손님의 체온을 확인하는 직원이 없었습니다. 이것이 좋은 것인지 나쁜 것인지는 알 수 없습니다.

Li Xuan 중식당은 청두 순청 거리에 있는 리츠 칼튼 호텔 25층과 26층에 위치하고 있으며 스포츠 센터 옆에 있습니다. 그 품질은 고품질 리츠 칼튼 호텔 비즈니스 철학과 완전히 일치합니다. Li Xuan 중식당은 주로 광둥 요리에 중점을 두고 있지만 현지 사천 요리의 특징도 결합하고 있습니다. 재료가 훌륭하고 요리가 훌륭하며 맛이 순수합니다. Li Xuan 중식 레스토랑의 웨이터는 잘 훈련되어 있으며 세심한 서비스를 제공하며 이는 고급 호텔인 Ritz-Carlton과 일치합니다.

식당은 장사가 잘 되고 있었습니다. 튀긴 만두와 카오라우를 주문했는데, 화이트 로제는 매진되었습니다.

이것은 현재 청두에서 먹은 광둥 요리 중 가장 맛있는 요리입니다. 뷔페는 매우 만족스럽고, 여러 가지 요리를 반복해서 주문해야 합니다. 하지만 이렇게 다양한 요리에 직면하면 매우 주저하게 될 것입니다. 왜 새로운 것을 시도하지 않으십니까? 이런 모순이 있으면 한 접시 먹고 나면 두 접시 더 먹고 싶어지잖아요, 하하하 그러면 또 살찌게 돼요~ 제일 맛있는 것: 겨자새우, 삼겹살, 고추치킨, 아무리 살을 빼도 이 세 가지는 빼놓을 수 없어요~

라이쑤언도 오랜만에 가보고 광둥요리도 먹어본지 꽤 됐는데 그래도 맛있네요! 전날 예약하려고 전화했는데 점심때가 되어서야 둘이서 창가에 자리를 마련했어요. 시야도 넓고, 빛도 좋고, 분위기도 좋고, 더 먹을 것 같은 느낌이 듭니다. 단품요리나 뷔페를 주문할 수 있는데 저희는 뷔페를 선택했어요. 배가 두 개 작은데도 제약을 받지 않아서 너무 좋아요! 제가 가장 좋아하는 메뉴는 역시 [황금국에 통곡물을 넣은 생선구이]입니다. 1인 1주문 한정인데 콜라겐이 듬뿍 들어있어요. [유리 껍질 오징어 왕비둘기 구이]도 1인분 한정, 비둘기 반마리로 매우 향긋하게 구워져 바삭바삭한 껍질과 부드럽고 육즙이 풍부한 고기가 특징입니다. [리쉬안 새우만두 왕] 통통하고 통통한 새우 Q-폭탄. [골든머스타드 새우볼] 커다란 새우가 아주 만족스럽고, 머스터드 소스도 딱 알맞게 조리되어 짭조름하고 달콤하고 맛있습니다. [마카오 얼음구이 삼겹돼지] 껍질은 바삭바삭하고, 삼겹살은 뚱뚱하지만 기름지지는 않지만 맛은 살짝 짠 편이다. [밀맛 황금바다새우]는 소금에 절인 계란 노른자의 맛을 좋아해서 사실 아주 맛있습니다. 다만 껍질 벗기기가 조금 번거롭다면 새우볼처럼 고기만 있으면 더 좋을 것 같아요. [흑금 유사빵] 저번에는 안 먹어봤는데 이건 '검은색'만 있고 '금색'은 아닌 것 같아요. 맛은 기대한 것만큼 좋지도 않고, 너무 강하지도 않고 묽지도 않은데, 당궁에서 멀리 떨어진 맛이다. 서비스는 여전히 좋고 음식도 빨리 제공되며 전반적으로 만족합니다.

2019년 1분기에는 우리가 뷔페를 정말 많이 먹은 것 같으며, 이번 분기 전체 뷔페 수가 새로운 최고치를 기록할 것으로 추정됩니다. 며칠 전에 친구들이 내 얼굴이 다시 둥글어졌다고 말한 것도 당연합니다. 하지만 뷔페에 오면 리쑤안(Li Xuan)을 빼놓을 수 없죠. 오래전부터 친구들에게 이 식당에 대한 이야기를 들었습니다. 환경이 매우 좋습니다. 외부 풍경을 볼 수 있는 천장부터 바닥까지 내려오는 유리창이 정말 마음에 듭니다. 전체 레스토랑의 레이아웃도 비교적 양호하며 2인용, 4인용, 8인용 테이블이 있습니다. 광동식 중국요리, 단품요리, 셰프가 추천하는 요리를 모두 맛보았습니다. 몇 가지 요리를 추천해 주세요 3겹의 고기는 층마다 모양과 식감이 달라 껍질은 바삭하고 살코기는 부드러우며, 살은 부드러우면서도 기름지지 않고 설탕에 찍어 먹어도 맛있다. 하나 더 먹으면 입맛이 완전히 달라집니다. 새우만두는 껍질이 얇아서 껍질을 깨물면 두툼한 새우가 손으로 흔들흔들하는데 한입 베어물면 새우가 너무 맛있더라구요. 이것은 확실히 또 다른 케이지가 필요한 리듬입니다. 통곡물을 황금국물에 넣어 끓인 생선구이는 1인당 1인분으로 한정되어 있습니다. 겉보기엔 평범해 보이지만, 걸쭉한 국물이 맛있고, 알갱이의 고소함을 느낄 수 있습니다. 그리고 찹쌀어묵. 이 그릇은 정말 맛있어요. 먹을 때 접시를 아주 깨끗하게 긁어서 거의 핥을 뻔했어요. 머스타드 새우 볼도 꼭 먹어봐야 할 메뉴입니다. 새우 시리즈는 모두 맛있고 모두 좋아합니다. 서비스는 매우 좋으며 모든 직원은 열정적입니다. 찌꺼기 트레이를 교체하고 즉시 차를 따르십시오. 매우 만족합니다.

저는 최근 비슷한 가격대의 광둥식 뷔페 두 곳에서 식사를 했는데, 비교가 너무나 확실했습니다. 비록 종류는 일부 연회만큼 풍부하지는 않지만, 옛날식 리쉬안의 맛은 여전히 ​​더 뛰어납니다. 먼저, 1인당 1인분으로 제한되는 요리부터 말씀드리겠습니다. [전곡물 골든스프 생선아우] (1인분 한정) 이 진한 수프를 먹을 때마다 언니가 "칼로리가 엄청 높아요"라고 일깨워 주곤 합니다. 그냥 좋아요, 너무 높은 건 어쩔 수 없잖아요! 생선의 뱃속은 부드럽고 끈적끈적하며, 수프는 걸쭉하고 맛있습니다. [유리피 구운 비둘기 새끼] (1인분 한정) 구운 비둘기 새끼를 먹을 때마다 어느 궁궐의 비둘기 새끼와 꼭 비교하곤 합니다. 온건함은 아직도 내 마음속의 그 비둘기집의 위치를 ​​흔들 수 없습니다. 리쉬안의 비둘기 요리는 꽤 맛있습니다. 가죽은 향기롭고 고기는 부드럽지만 약간 짜더군요. [대추와 흰목이버섯을 넣은 조림 새둥지] (1인분 한정) 새둥지와 흰목이버섯이 섞여 있어 새둥지를 전혀 찾을 수 없는 경우가 많습니다. 사실 나는 그 그릇을 발견하지 못했다. 어쩌면 내가 모르는 사이에 내 뱃속에 들어갔는지도 모른다. 단맛을 줄일 수 있다는 의견도 있습니다. [보라색 쌀과 타로 진주 이슬] (1인분 한정) 왜 이게 수량이 한정되어 있는지 아직도 이해가 안 갑니다. 저는 타로의 바삭한 식감을 별로 좋아하지 않거든요. 깊은 인상을 남긴 다른 요리들. [리쉬안 새우만두] 껍질은 정말 얇고 새우살은 크고 통통하며, 한입 베어물면 통통한 새우가 가득 들어 있습니다. 돼지고기 함량은 매우 적습니다. [골든 머스타드 쉬림프 볼] 머스타드 맛이 꽤 적당하고 향이 상큼하지만 너무 강하지 않습니다. 새우완자는 잘라져 튀긴 것처럼 보였다. 바삭바삭하고 쫄깃쫄깃해서 두 번째 접시를 주문했습니다. [설산 바삭바삭 구운 돼지고기 만두] 바삭한 만두가 정말 맛있고 달콤합니다. 돼지고기 구이가 조금 들어가 있지만 저는 돼지고기 구이 속을 너무 많이 넣는 걸 별로 좋아하지 않기 때문에 제 입맛에 딱 맞았습니다. [땅콩생선죽] 여기서 '생선'이란 생선뼈를 사용하지 않고 생선살만 빼서 만든 죽이라는 뜻이겠죠. 죽은 아주 잘 익었고, 소금을 조금 넣고, 아주 신선한 맛이 납니다. 쓰촨 피클을 조금 더하면 완벽할 겁니다. [마늘튀김치킨윙] 치킨윙이 제일 좋아요. 여기 튀긴 치킨윙은 껍질이 얇고 바삭하고 마늘맛이 너무 맛있어요! 닭 날개도 매우 부드럽습니다. [양지감로]도 아주 맛있었는데, 자몽이 좀 시큼했어요. [천부단단면] 다 먹지 못했어요. 언니가 탄단면이 맛있다고 해서 한 그릇 주문해서 먹어봤어요. 다행히 양이 많지 않아서 나눠먹었어요. 맛은 꽤 좋았어요. 그가 가지고 있는 물건 중에는 아직은 비교적 맛이 없는 것도 있지만, 대부분은 품질이 좋고 내 취향에 맞았습니다. 서비스도 정말 좋았습니다!