CHAIMENHUI

Chaimen Hui는 Chaimen이 소유한 고급 레스토랑 브랜드로 미슐랭 1스타 레스토랑, Master Jin Wutong 레스토랑 등 수많은 후광을 자랑합니다. 우리는 하루 전에 예약했고 우리를 위해 예약된 Lanzhi 개인실은 Jiaozi Landscape Avenue 맞은편, 상하이 Duoyun Academy를 ​​마주하고 있었습니다. 붉은 기름 램프 그림자 귀 조각, 귀 조각은 매우 얇게 자르고 붉은 기름은 매우 향긋하며 뒷맛은 흑설탕의 약간 달콤합니다. 감귤피공바오고스테이크는 부드러워서 어르신들도 스트레스 없이 드실 수 있습니다. 통후추를 곁들인 오징어튀김은 껍질이 녹색이고 고기가 부드러우며 육즙이 풍부합니다. 맑은 국물에 담긴 닭두부는 먹어보면 닭고기가 보이지 않을 정도입니다. 국물에 담긴 신선한 두부는 부드럽고 비린내가 전혀 나지 않습니다. 저온 성화돼지, 성화돼지는 몸 전체에 검은 털이 있고, 짧은 팔다리와 살찐 몸매를 지닌 흑돼지로 두 번 익히는 돼지고기의 최고의 파트너이다. 서비스 집사인 Fan Tianyi는 우리를 위해 좋은 준비를 해 주었고 우리 셋이 멋진 식사를 즐길 수 있도록 해주었습니다.

춘나물, 누에콩, 시금치, 푸른 채소, 쑥, 죽순, 죽순, 대파, 비파 등을 요리에 담아낸 요리 중 가장 특별한 요리는 사천식 장아찌와 신선한 향신료인 회향을 조합한 것입니다. 투안 물고기는 훌륭하고 산과 강을 여행한 후에 요리 기술이 발휘되며 아름다움과 맛의 융합으로 고급 사천 요리가 점점 더 많은 사람들에게 인식됩니다.

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중추절과 국경일이 합쳐져서 가족들이 모여서 명절을 보내게 됩니다. 차이먼후이는 차이먼 계열의 고급 레스토랑으로, 레스토랑 전체가 개인실 형태로 구성되어 있습니다. 개인실도 매우 넓고, 식탁, 티룸, 욕실 등이 갖춰져 있습니다. 요리가 매우 정교하네요. 잡은 후 바로 피를 빼는 동중국해 갈치 등 세 가지 종류의 생선이 있습니다. 고기에는 밀가루가 전혀 없고 향이 매우 좋습니다. 프랑스산 은대구는 색깔이 더 눈길을 끌고, 뼈가 없으며, 영양소가 풍부합니다. 밥과 잘 어울리는 절인 완두콩 록볼도 특히 맛있습니다. 저는 매년 축제철마다 3파운드씩 체중이 늘어납니다. 남부 쓰촨 지방의 고산버섯 수프는 상쾌한 향이 납니다. 튀긴 홋카이도 가리비는 가볍지만 음식의 본래 맛을 더욱 돋보이게 해줍니다. 리뷰하고 싶은 음식이 많은데, 몇몇은 정말 기억나지 않아서 대략적인 내용만 말씀드릴 수 있을 것 같습니다.

친구가 저를 Chaimenhui에서 저녁 식사에 초대했습니다. 분위기는 꽤 좋았고, 요리는 다양했고, 서비스는 훌륭했습니다. 하지만 가격은 약간 비싼 편이어서 비즈니스 리셉션에 매우 적합했습니다. 저는 체리 푸아그라를 먹는 것을 좋아해요. 보기에도 좋고 맛도 좋아요!