Youyun

이 레스토랑의 접미사를 보면 특별하다는 것을 알 수 있습니다. 들어가서 경험하면 더 깊은 느낌을 갖게 될 것입니다. 업계와 사천 요리에 대한 그의 공헌, 차이천 관련 문학 및 작품 전시, 심지어 김치 작업장, 된장 전시회 등에 이르기까지 마침내 장원푸 스승님의 연회 레스토랑의 요리를 눈으로 부터 맛보았습니다. 코, 입에서 마음까지, 사람들은 사천 요리에 대해 더 깊은 이해를 가질 수 있습니다. 카이카와가 이렇게 영향력이 있고 사람들의 마음 속에 깊이 뿌리내린 이유는 거기에 열정적인 사람들이 너무 많아서 계속 진행할 수 없기 때문이다.

다행히 조용한 환경을 갖춘 Youyun Sichuan 요리 체험관에 왔습니다. 문은 매우 웅장하고, 문을 지키고 있는 전문 웨이터들이 로비에 들어서자마자 사천요리와 조미료, 사천요리의 대가들의 역사를 기록한 사천요리 박물관이 보입니다. 집 주위로 둘러싸여 있어서 우리가 안에 있는지 밖에 있는지 더 이상 알 수 없었습니다. 가장 만족스러운 요리부터 시작해 보겠습니다. 시그니처 요리인 모란과 사자머리는 부드럽고 상큼하며 입안에 느끼함이 없으며, 걸쭉한 느낌이 고기의 느끼함을 잡아주어 매우 상큼합니다. 마지막 접시에 담기엔 아쉽네요. 냉채는 실패였습니다. 죽순은 짠맛 외에는 다른 맛이 없었고, 다른 냉채는 전체적으로 짠맛이 나더군요. 집에서 만든 생선은 새콤달콤한 맛이 있어요. 사실 집에서 먹는 생선이 아니에요. 대중의 입맛에 맞게 개선된 건가요? [웃음] 마파두부는 처음 먹어보네요. 쇠고기 맛은 맵거나 맵지 않아서 괜찮습니다. [囧] 이것도 개량된 닭고기 수프 레시피로 어린이들에게 매우 적합합니다. [박수] [박수] 두 번 익힌 돼지고기와 절인 야채, 쿵파오치킨은 모두 사천요리인데, 이때는 배가 부르네요. 사실 가장 개선되어야 할 점은 웨이터가 이곳의 요리를 하나하나 소개해줘야 한다는 점과, 서빙 속도가 정말 느리다는 점입니다.

#LocalFood 최근에 제가 식사했던 정말 보석 같은 레스토랑이었어요. 입구에 전시된 다양한 골동품들. 뒷마당에서 직접 만든 김치와 두반장 항아리들. 개인실에서 즐기는 전통 쓰촨 요리 만찬. 차 한 잔: 전통 페이스트리와 신선한 과일 플래터. 식욕을 돋우는 다양한 차가운 요리들 (저는 귤껍질 토끼 깍둑썰기와 짭짤한 닭고기 슬라이스가 정말 좋았어요.) 그 후 나온 세트 메뉴도 정말 훌륭했어요. 바이쟈 올드팟 무우탕은 훌륭한 애피타이저였어요! 눈꽃치즈탕은 마치 폭신한 구름처럼 정말 신선했어요! 봄 죽순을 곁들인 완두콩과 돼지고기 장조림, 그리고 정원에서 직접 기른 마늘과 소금에 절인 돼지고기도 일품이에요. 서비스와 분위기 모두 아주 편안했어요. 레스토랑 이름 : Youyun·Luhui Tianfu 1911 중국 사천 요리 체험 센터 주소: Dongshan Avenue 2단 Luxi Zhigu

청두에 드디어 화창한 날씨가 찾아와 친구들과 함께 봄 나들이를 떠났습니다. 싱룽 호수 근처 도서관과 공원은 봄 기운이 물씬 풍겨 산책과 사진 촬영에 더할 나위 없이 좋습니다. 친구가 근처 사천 음식점을 예약했는데, 그곳은 완전히 새로운 세상을 열어주었습니다. 단순한 음식점이 아니라 거대한 사천 요리 박물관이었습니다. 입구부터 복도까지 다양한 골동품 식기와 필사본이 전시되어 있습니다. 직접 만든 된장과 절인 배추를 찍어 먹는 장국도 있고, 무형문화유산 식재료를 만드는 공방도 있습니다. 요리는 정교하고 예의 바르며, 정통 사천의 풍미가 물씬 풍겨 모임이나 연회에 안성맞춤입니다. #봄나들이 #현지음식 #청두맛집 #주말여행 #나만의맛집

싱룽 호수 주변에는 보물 창고 같은 도서관 세 곳이 숨겨져 있습니다. 1️⃣ 도서관 (쓰촨성 도서관 루시 지구 분관) 🌈주소: 싱룽 호수 북동쪽, 루시 강 습지 공원 🌈운영 시간: 화요일~일요일 오전 9시 30분~오후 5시 30분 (월요일 휴관) 🌈열람: 도서관 무료 이용. 대출 시에는 신분증 등록 후 도서관 카드 제시 시 무료 대출 가능. 🌈규칙: 신분증/중국어 도서 대출 카드는 중국어 도서 5권으로 제한되며, 대출 기간은 30일입니다. 대출 도서는 예약자가 없을 경우 1회 연장 가능하며, 연장 기간은 연장일로부터 30일입니다. (자세한 내용은 사진 참조) 🌈음료: 커피, 주스, 차 등 음료는 대부분 20~30위안입니다. 자세한 내용은 사진 참조. 🌈댓글: 문화와 관광을 융합한 성급 시범 사업으로, 자전거 그린웨이의 랜드마크로 "시적인 삶"이라는 콘셉트를 구현합니다. 도서관은 2개 층으로 구성되어 있으며, 아늑하고 아름다운 공간들이 많습니다. 2층에는 그린웨이 전망을 감상할 수 있는 야외 발코니가 있습니다. 너무 붐비지도, 너무 붐비지도 않는 딱 적당한 크기입니다. 2️⃣ 중국과학원 청두 문서정보센터 📕주소: 중국과학원 청두 분원 동북 싱룽 📕운영 시간: 열람실(월요일~일요일 오전 9시~오후 7시), 집중 도서관(도서)(월요일~금요일 오전 9시~오후 5시) 📕열람: 신분증 등록 시 무료 이용. 대출 시 보증금 150위안과 연회비 80위안이 부과됩니다. 도서관 카드는 평일에 3층에서 발급받을 수 있습니다. 컴퓨터 데이터베이스는 무료로 이용 및 다운로드할 수 있습니다. 📕 이용 규칙: 카드 한 장으로 최대 10권까지 대출 가능하며, 대출 기간은 1개월입니다. 2회 연장 가능합니다. 도서관 간 대출 서비스도 이용 가능합니다. 자세한 내용은 3층 직원에게 문의하세요. 📕 참고 사항: 이 건물은 박물관보다 규모가 크며, 5층 중 1~3층은 일반인에게 공개되어 있고, 장서 수도 더 많은 것으로 보입니다. 박물관보다 미적인 면은 다소 떨어지지만, 대학 캠퍼스 도서관을 연상시키는 넓은 테이블과 조용하고 한적한 환경 덕분에 심도 있는 독서와 학습에 더 적합합니다. 국내외 학술지, 논문, 학회 발표 자료, 참고 서적의 95% 이상을 소장하고 있는 방대한 과학 및 기술 관련 문헌 도서관이 있다고 합니다. 📕 식사: 위층에 커피가 있습니다. 아직 마셔보지 않아서 가격은 모르겠습니다. 유니콘 아일랜드 방향으로 몇백 미터 떨어진 곳에 중국과학원 카페테리아가 있는데, 일반인에게 개방되어 있고 가격도 적당합니다. 더 북쪽으로 가면 하이좡위안 푸드 파크와 하이크비전 카페테리아가 있는데, 둘 다 일반인에게 개방되어 있습니다. 3️⃣ CITIC 수중 서점 (싱룽 호수) 🍎 주소: 싱룽 호수 남서쪽, 호숫가 바로 앞 🍎 영업시간: 평일에도 영업하는 것 같습니다. 오후 5시 이전에 도착하여 현장에서 예약하는 것이 좋습니다. 🍎 후기: 반쯤 물속에 잠겨 있어 풍경이 아름답습니다. 오랫동안 인터넷에서 화제가 된 곳이라 자세한 설명은 생략하겠습니다. 사진 찍기에는 좋지만, 관광객들로 북적입니다. 서점은 크지는 않지만 엄선된 책들이 있어서 책을 사서 집으로 가져갈 수도 있습니다. #도시인문학노트 #틈새발견학회 #가장아름다운도서관체크인