쑤자치오/서가채-왕장/왕강

Xujia Cuisine은 번화한 Wangjiang Road에 위치하고 있습니다. 현지 친구들이 강력하게 추천한 사천 레스토랑입니다. 비록 이 레스토랑의 음식은 매콤하지만, 흑설탕 찹쌀도 허용되는 수준입니다. 케이크를 먹고 디저트로 드디어 인터넷 연예인 커피를 사서 마셔봤는데 너무 만족스러웠습니다.

청두 특선 요리와 가정식 요리를 제공하는 꽤 좋은 레스토랑입니다. 관객층이 꽤 넓습니다. 레스토랑 환경은 좋고 깨끗하여 사람들이 매우 편안함을 느낍니다. 오픈사이드 새우도 아주 맛있었어요. 추천하다!

할말은 별로 없고 바로 본론으로 들어가죠 우선 신이군요! 먹다! 독특한 맛이 나는 바삭한 돼지고기. 언뜻 보면 새콤달콤한 갈비 한 조각을 얹은 산둥요리의 명물 아홉번대장인 줄 알았어요. 하지만 이것은 차가운 요리입니다. 아무리 맛있는 아홉 차례의 대장이라도 식으면 비릿한 냄새가 납니다. 이 요리를 어떻게 설명하시겠습니까? 식감이 아주 진해서 특히 진한 맛의 초밥을 먹는 느낌이에요 ㅎㅎㅎ 밑에는 자색쌀을 삶아서 천천히 익히면 특유의 기름향이 나는 것 같아요. 위의 고기는 돼지고기 매실살이어야 하며, 뼈를 깎은 고기 자체도 이런 촘촘한 질감을 얻을 수 있지만, 뼈를 제거한 고기는 이런 모양이 아니기 때문에 정통 사천식 소나무 고기인 매실살만 가능합니다. 요리 맛, 이상하고 달콤하고 매콤하며 뒷맛에 신맛이 가미되어 전채로는 이것이 최고라고 생각합니다. 신맛과 매운 맛은 식욕을 자극하고 단맛은 기름지고 몸과 마음에 좋습니다. . 통째로 입에 넣으면 식감이 터지고 통통하고 촘촘한 자색쌀과 달콤하고 매콤한 매실꽃살, 겉은 탄맛이 나고 속은 부드러운 매실꽃살이 더 잘 어울린다. 여기 안에 바삭바삭을 사용하면 아주 맛있습니다. 먹는 것은 겸손하지만 무적의 무술 최고와 같습니다. 다음은 소금에그치즈홍게입니다. 붉은털게는 일반 바다게가 아닌 붉은털게입니다! 자, 진지하게 말씀드리자면... 붉은털게는 해산물의 귀재이기도 합니다. 가격도 킹크랩과 맞먹을 정도입니다. 요리가 나오고 나면 "와~~" 감탄이 절로 나올 정도입니다. 완벽한 금상감옥은 수천년 동안 구하기 힘든 혈옥이기도 하다. 이 요리는 2겹으로 되어 있는데 밑에는 허니치즈와 젤라틴이 섞여 있고 옥수수 맛이 아니었다면 벌집옥수수 한 접시인줄 알았을 것 같아요. 위의 붉은 털게는 게 전체와 다리가 거대한 용기와 같습니다. Zhang Ailing은 가시 멸치를 가장 싫어하고 게 껍질을 가장 싫어합니다 ... 그러나 Xujia 요리에는 없습니다. 그런 고민에, 윗부분 껍질은 모두 상인이 조심스럽게 떼어냈고, 윗부분 게 껍질은 그냥 장식용입니다. 게살과 치즈, 소금에 절인 달걀 노른자를 섞은 용기 안에는 그냥 장식용입니다. 이 계절에는 게알의 신맛과 달콤함, 짠맛이 비교할 수 없이 느껴집니다.

세련된 환경과 밝은 서양식 장식으로 개선된 사천 레스토랑입니다. 요리 하나하나가 맛있고, 주인장의 참신한 생각이 가득합니다. 서비스는 이 가게의 하이라이트이며, 웨이터는 고객의 질문에 성심성의껏 답변해 드립니다. 매장의 가격은 여전히 ​​괜찮고 예상만큼 비싸지 않습니다. 비싼 요리도 있고 저렴한 요리도 많이 있습니다.

음식에 별 한 개를 줬는데, 이 평점이 너무 높아서는 안 될 것 같아요. 홀과 개인실의 메뉴가 같은지는 모르겠지만, 홀의 음식 종류가 너무 적고, 사람이 너무 많으면 서비스가 부족하다는 느낌이 듭니다. 궁바오 치킨, 부드러운 닭고기와 향긋한 땅콩. 새우와 당면, 어린 양배추가 해산물의 신선함을 그대로 흡수합니다. 생선은 향기로운 향으로 요리되었고, 생선살은 부드럽고 매콤하며 신선합니다.

우선, 이곳은 비교적 비싼 개인 레스토랑이라고 말하고 싶습니다. 쉬스 퀴진이라는 간판을 보면 매우 평범해 보이지만, 실제로 들어가보면 여전히 높은 수준을 유지하고 있고, 웨이터들의 열정이 넘치며, 요리의 맛도 매우 훌륭하다는 것을 알게 될 것입니다. 전반적으로 가격대비 가치가 있고 매우 좋습니다.

전반적으로 꽤 맛있고, 분량도 적당합니다. 요리는 분량에 맞게 제공되고, 너무 많거나 적지 않습니다. 저는 Xu's Chicken with Tofu, Crispy Pigeon, and Pepper and Salt Glutinous Rice with Camphor Tea Duck을 추천합니다. 거의 모든 테이블에서 꼭 주문해야 할 메뉴입니다.