WU MING MAO CAI

Wuming Maocai는 청두의 "10대 플라이 레스토랑" 중 하나입니다. 이 레스토랑은 Xierdao 거리에 위치해 있으며, 맛이 매우 좋습니다.

마오카이를 먹어본 건 처음이었는데 약간 덜 매운 채식 요리를 주문했는데 다시마, 팽이버섯, 겨울 참외, 감자가 들어 있었어요. 슬라이스, 배추, 양상추, 콩 껍질과 연근 슬라이스, 넓은 국수 부추 된장은 매우 신선합니다. Pixian 된장이어야합니다. 가게는 평범해 보이지만 그 옆 골목에는 독특한 세계가 있습니다. 비교적 독립된 식사 공간이 4개 있고 쓰레기통도 없습니다. 맛은 좋은데 위생적이네요. 서비스 마인드가 너무 좋았고, 특히 어르신들을 잘 보살피라고 해주셔서 감동받았고 부끄러웠습니다.

청두 마오차이의 대표 식당으로 알려져 있습니다. 그곳에는 가게 간판도 없고, 파리가 들끓는 유명한 식당이에요. 거기 가면 후회하지 않을 거예요. 위치는 찾기 쉽습니다. 내비게이션을 따라가면 실수할 일이 없습니다. 그 옆에는 파크슨이 있습니다. 정말 맛있는 레스토랑이에요. 음식은 맛있고, 가격도 적당하고, 서비스도 나쁘지 않습니다. 줄이 있긴 하지만, 금방 줄을 설 수 있을 거예요.

청두의 작고 이름 없는 맛집, 마오차이 훠궈 마오차이는 손님이 고르는 요리를 직접 만들어 제공하는 것을 뜻하는데, 이를 1인용 훠궈라고 합니다. 이름도 간판도 없지만 청두의 명물 마오차이입니다. 오픈 키친에는 한쪽에는 마오차이 훠궈가, 다른 한쪽에는 손님들이 분주하게 줄을 서 있습니다. 주문 후 포커 카드를 받아 번호표를 받고 골목길에 있는 간소한 식당으로 들어가 번호가 불릴 때까지 기다리면 됩니다!

친구가 추천해줬어요. 골목길에 있어서 찾기가 좀 어려워요. 30분 줄을 서야 했지만, 맛은 다른 맛과는 확실히 다르죠.

훠궈를 혼자 먹을 땐 마오차이는 꼭 먹어야 해요. 가게는 겉보기엔 크지 않아 보이지만, 안으로 들어가면 완전히 다른 세상이에요. 작은 방들이 많고, 분위기는 여전히 평범해요. 혼자 갔는데 너무 많이 주문하면 사장님이 막으셨어요. 사장님의 특제 소고기는 정말 맛있고 부드러웠는데, 결국 너무 많이 먹어서 포장해서 집으로 가져왔어요.