THE BRIDGE

네, 음식도 맛있습니다. 음식을 주문한 사람은 손님을 대접하는 사람이 너무 안타까워하며 계속 "이제 됐어요!"라고 말했습니다. 분위기는 새로운 아이디어가 담긴 오래된 장소이며 요리도 새로운 전통 사천 요리입니다. 여자친구와의 데이트, 비즈니스 연회에 적합하고 세련된 스타일입니다.

너무 완전 오리 매우 좋은 고마워요 귀요미 (๑• . •๑) [맛] 아몬드 두부가 너무 맛있어요. 모든 요리는 맛있고 절묘합니다. [환경] 좋아요, 창밖 풍경이 특히 아름답습니다.

이곳은 정말 놀랍습니다. 밤에 보는 야경은 아름답습니다. 사진만 봐도 알 수 있죠. 다리 건너편에는 전설적인 바 거리가 있는데 혼자 갔기 때문에 감히 바에 갈 수는 없었습니다. 그러나 대부분이 오픈 바이므로 큰 문제는 아닙니다. 친구들과 함께 간다면 함께 어울릴 바를 찾아보는 것도 좋을 것 같아요. 그냥 혼자 돌아 다니며 민요를 들으며 밤에는 청두의 여유로운 삶의 분위기를 느꼈습니다 ~

휴가가 끝나가고 있고, 저는 청두의 더욱 독특한 Langqiao에서 저녁을 먹기로 했습니다. 입구는 매우 놀랍습니다. 저는 고풍스러운 건축을 좋아합니다. 올라가면 프런트 데스크가 레스토랑으로 안내해 줄 것입니다. 매우 인상적입니다. 내부의 테이블과 의자는 주로 자연스러운 나무 색상으로 장식되어 있습니다. 음식에 관하여: 차가운 요리 3가지: "차가운 동충하초 꽃", 칠리 전복, 차가운 소혀: 양은 많지 않고, 프레젠테이션도 괜찮고, 맛은 보통이며, 동충하초가 튀겨져서 약간 기름기가 많습니다. 식사전에 복용하기 좋습니다 "매콤 찹쌀 바삭바삭 오리" 찹쌀과 바삭바삭한 오리가 표면이 부드럽고 끈적거리며 바삭바삭한 오리의 식감은 없습니다. [매콤한 돌솥 죽순 생선] 고추는 다지고, 죽순은 입방체로 자르고, 표면에 다진 파를 뿌려 생선 자체의 신선함을 가린다. 맛은 보통이고 생선살은 매우 부서져서 놀랍지 않다. "매콤 바삭한 비둘기" 비둘기는 너무 뜨겁게 조리되어 매우 건조하고 기름기가 많습니다. 청고추, 조개, 루파. 색깔은 예쁘고, 녹색이고, 맛은 가볍고 상쾌하다. 가격은 맛에 비례하지 않는다. "따뜻한 두부 아몬드차"는 특별한 특징이 없고 맛도 단조롭습니다. 요약: 매우 평범한 식당이고, 분위기도 매우 평범하고, 고급스러운 느낌은 없고, 음식은 주로 창의적이지만, 놀라운 점은 보이지 않고, 맛은 설명하기 어렵습니다. 훠궈를 먹는 게 정말 낫습니다.

덮인 다리의 독특한 환경이 청두보다 더 의미가 있다는 것은 의심의 여지가 없습니다. 그것은 가장 아름다운 야경을 가진 곳이고 청두의 랜드마크 건물 중 하나입니다. 밤에는 웅장합니다. 서비스는 일류였습니다. 예약부터 주차까지 그리고 그 사이에요. 저는 아무런 경고도 없이 실수로 젓가락을 바닥에 떨어뜨렸지만, 웨이터가 멀리서 그것을 듣고 즉시 달려가서 제게 젓가락을 교체해 주었습니다. 계산서를 지불할 때, 저는 생각보다 비싸지 않다고 말했습니다. 그녀는 미소를 지으며 전체 가격대와 개인실 요금까지 설명해 주었습니다. 그러고 나서 그녀는 우리를 현관까지 데려다주고 돌아왔습니다. 쓰촨 사람들의 입맛 관점에서 보면 많은 사람들이 80점 정도를 줄 것입니다. 그들의 레스토랑은 쓰촨 요리라고 불리지 쓰촨 요리가 아니라고 설명했습니다. 저는 개인적으로 랑차오의 셰프가 프랑스 미슐랭 요리에 능숙하고, 이를 기반으로 쓰촨 요리를 변형했기 때문이라고 생각합니다. 따라서 쓰촨 요리라고 불릴 수 없으며 더 이상 쓰촨 요리가 아닙니다. 모두가 이해해 주셨으면 합니다. 개선의 관점에서, 프레젠테이션은 정교하고 맛은 적당합니다. 놀랍지는 않지만 틀리지도 않습니다. 장점에 대해 말씀드리겠습니다. 국물에 끓인 거위에 후추를 더하고, 마비된 맛의 후미는 쓰촨 요리 요소를 적용한 것입니다. 후추를 조리하고 개구리를 마비시키는 방법도 매우 특별하여, 위에 튀긴 개구리 다리, 가운데에 수세미, 아래에 끓인 개구리 고기를 얹었습니다. 마지막 디저트를 포함하여 얼음 젤리는 쓰촨 얼음 젤리와 서양 얼음 젤리로 나뉩니다. 서양식은 많은 요소를 추가하여 젤리처럼 만들어 얼음 젤리에 대한 인식을 완전히 바꾸었습니다. 돌솥 죽순 생선은 양념이 잘 되어 있습니다. 이 식당의 쓰촨 요리의 변형은 칭찬할 만하지만, 저는 그 맛에 전적으로 동의하지 않습니다. 쓰촨 요리에서 복잡한 풍미를 사용하는 것은 흥미가 부족합니다. 홀에서 3명이 평균 500위안을 지불했고, 서비스 요금 10%가 추가됐습니다. 우리는 많은 요리를 주문했기 때문에 좋은 거래였습니다.

청두 여행은 The Bridge 1주년을 기념하기 위한 것이었습니다. 남신 장진성 선생은 "복도교의 꿈"이라는 주제로 1주년 기념 만찬을 직접 만들어 식사하는 손님들에게 쓰촨 요리의 기적을 식탁에 선보입니다. 어제 밤, 우보 씨는 쓰촨 요리의 맛은 꽃을 피울 수 있다고 말했습니다. 수백 가지 요리와 수백 가지 맛, 24가지 맛이 하나하나 테이블에 선보여졌습니다. 얼징티아오 조림 전복, 수제 활어 필레, 흰 트러플 동충하초 꽃 ~ 새 친구와 오랜 친구와 함께 미뢰를 놀라게 했습니다 [행복]