天天鲜面馆(衡山路店)

늦어서 매진될까 봐 고속철도에서 내리자마자 바로 택시를 탔어요... 1시 5분쯤 도착했는데 아직도 사람이 많았어요... 나는 수란을 곁들인 볶음 국수와 장어 튀김 국수를 볶은 큰 랙을 주문했습니다. 거의 30분을 기다린 끝에 장어의 등뼈는 사라지고 간은 교체됐다. 아기가 밀가루를 많이 묻히지 않고 큼직큼직하게 맛있다고 하더라구요 정말 맛있더라구요! 돼지 간이 현장에서 토핑되어 정말 부드럽고 맛있습니다. 면은 모두 얇은 국수입니다.

돼지고기 조림과 비슷해요. 이렇게 익힌 돼지고기를 여기서 먹을 수 있다면 다른 반찬도 추가할 수 있어요. 여기 국수는 쑤저우 스타일에 가깝지만 그래도 양이 적은 것 같아요. 조금 작습니다.

이곳에서는 여전히 꽤 맛있는 신선한 국수를 먹을 수 있습니다. 여기 쑤저우의 국수는 여전히 비교적 맛있고 생선 조각처럼 고기가 더 맛있으며 배를 채우는 것도 있습니다.

면 종류도 많고 맛도 좋고 인기 만점이에요. 앞으로 자주 올게요!

티엔티엔선 국수집은 20년 또는 30년 동안 카오징에서 영업해 왔습니다. 창수의 수백 개의 국수집 중에서 국수 손님에게 무료로 볶음 야채를 제공한 최초의 집이 "티엔티엔선"이었고, 수많은 단골 손님을 확보했습니다. 게다가, 이렇게 오랜 세월 지점을 열거나 프랜차이즈를 하지 않고는 국수 한 그릇을 진지하게 만드는 건 정말 쉽지 않습니다. 그래서 저는 카오징에서 거의 20년을 떠났지만, 가끔 국수 한 그릇을 먹으러 다시 옵니다. 하지만 지금은 "인터넷 셀럽 레스토랑"이 되어서 손님이 크게 늘었고, 긴 줄이 생기는 경우가 많습니다. 엄청난 압박 속에서 서비스와 품질은 필연적으로 떨어질 것입니다. 야채의 종류가 더 많지만, 많은 야채를 완전히 볶기 쉽지 않습니다(야채 소스에 두꺼운 갈은 겨자 덩이줄기가 많이 들어 있습니다). 색상은 좋아 보이고 소셜 미디어의 사진과 게시물에서는 훌륭해 보이지만 튀긴 국수의 맛에 영향을 미칩니다. 누군가가 요리사에게 소스에 당근을 넣지 말라고 말한 것을 들은 것도 당연합니다. 저는 그 푸른 잎사귀와 입 안을 마르게 하지 않는 옛날 맛이 정말 그리워요! #常熟炒过面 #旧味 #乡店零飣我们挑 #地方に吃美食が #常来常熟