GINZA ONODERA

정말 멋져요! 마치 창사 버전 귀멸의 칼날 무한의 성 같아요!! 일본 애니메이션 같은 분위기예요! 35층에서 일본 음식을 즐기다니... 사진 하나하나가 평생 간직할 사진이 될 거예요! 식사도 아주 편안했어요 ✨ 아라시의 솔로 디너를 선택해서 천천히 즐기다 왔어요! 12가지 코스 요리가 정말 독특했어요 👍 참치, 단새우, 성게 타르타르, 그리고 대게와 성게 젤리 애피타이저! 둘 다 상큼한 여름 음식이었어요! 해산물 모듬도 정말 훌륭했어요 😌 제철 생선은 꽁치를 팬에 볶아 튀김옷을 입혀서 정말 맛있었어요 🤤 저렴하고 쫄깃한 호쿠기 가리비! 호주산 흑입전복, 손보다 크네요 🤩 와규 스테이크도 바로 접시에 갓 구워져 나왔어요! 미디엄 레어로 정말 맛있었어요! 👏 팁: 생일 파티를 계획할 수 있도록 미리 예약하세요! 주걸륜과 같은 스타일이에요! ✅ 초밥 케이크와 폴라로이드 사진도 제공해요! 다음 생일에도 꼭 다시 올게요! 🎂 #로맨틱데이트레스토랑 #풍경레스토랑 #927러브푸드포레스트 #창사 #향토음식

오노데라 철판구이, 최고의 일본 요리 창사에 오셔서 5천 원짜리 식사로 경험해 보세요 JW 메리어트 호텔 창사 지안홍다·긴자 오노데라·철판구이 1️⃣매장 환경: 창사 최고의 일본 요리답게 오노데라는 하와이, 홍콩, 파리, 상하이에 매장을 두고 있습니다. 창사점은 JW 메리어트 호텔 35층에 위치해 탁 트인 전망을 자랑합니다. 모든 손님에게 웨이터가 배정되는데, 웨이터분도 정말 잘생기셨어요. 하하하 [좋아요] 2️⃣케이터링 서비스 호주산 와규 M7+ 와규는 정말 최고예요! 맛은 M9에 버금가고 입에서 살살 녹습니다. 집에 가면 아직도 그 맛이 그리워요 [팁] 팬에 구운 가리비는 통통하고 탱글탱글해요! 다음 방문 시 꼭 드셔 보세요. 호주산 옥전복은 단맛이 강해서 정말 맛있어요. 타이거 새우도 강력 추천합니다. 크기도 크고 맛도 끝내줘요! #로맨틱 데이트 레스토랑 #스타와 같은 레스토랑 체크인 #대형 레스토랑 보기 #미슐랭 레스토랑 #창사 여행 가이드

상하이 출신의 후난 전문가 레스터가 말해준 호텔의 만족스러운 버미첼리 아침 식사를 놓친 게 아직도 후회스러웠다. 얼굴이 붉게 달아올랐다. 바닷가재가 눈앞에 놓이자 순식간에 구리 뚜껑에서 향긋한 냄새가 풍겨 나왔다. 부드럽고 달콤한 맛을 5초 만에 먹을 수 있었다. 완전히 잊은 듯했다. 창사에서 제대로 된 철판구이를 먹을 수 있다는 사실에 여전히 설렘이 가득했다. 손님들의 기대감을 한껏 고조시킨 프랑스산 푸아그라 한 조각이 없었다면, 그리고 기름진 맛을 달래주는 사과 소스와 산초 소스가 없었다면, 나도 똑같이 말했을 것이다. 이 지역의 검은 목살과 장어가 이곳에서 새로운 생명을 얻었다. 마지막으로 볶음밥과 함께 나온 바닷가재 머리탕은 새우 뇌가 여전히 푸르고 신선했다. 바삭한 밥 껍질을 빵처럼 잘라 빵과 함께 먹으니 달콤함이 더해졌다. 등심은 50% 레어, 필레는 30% 레어였습니다. 셰프님께서 제 취향에 대해 자세히 물어보셨습니다. 등심은 양파 소스, 필레는 레드 와인 소고기 소스로 새콤달콤하게 양념하여 지방의 균형을 맞추었습니다. 이렇게 정성껏 양념을 하니, 많은 양을 먹어도 남을 걱정이 없습니다. 유명 일식 레스토랑 긴자 오노데라의 요리는 이러한 정신을 곳곳에 담고 있습니다.

창사는 그야말로 미식의 도시입니다. 맛있는 후난 요리, 항상 줄이 늘어서는 정통 취두부, 질리지 않는 차얀웨세 세 잔, 그리고 창사 철판구이 긴자 오노데라의 천장까지, 모든 것이 완벽한 음식의 도시입니다. 도쿄에서 온 최고급 일식 브랜드인 이곳은 철판구이에 대한 향수를 불러일으킨다고 하니, 일식을 좋아하는 저에게는 놓칠 수 없는 곳입니다. 어두운 톤의 인테리어는 고급 철판구이의 분위기를 단번에 사로잡습니다. 조리대 앞에 앉으면 셰프의 요리 과정을 모두 볼 수 있습니다. 셰프는 자유분방한 몸짓으로 하나하나 정성껏 조리하며, 모든 요리는 정성스러운 도구와 함께 제공됩니다. 여기의 재료는 매우 신선하며, 셰프는 요리하기 전에 재료의 신선도를 직접 보여줍니다. 철판구이 요리의 고전적인 특징은 재료 자체의 수분을 빠르게 가두고, 다양한 소스와 작은 재료와 함께 어우러져 더욱 풍미를 더한다는 것입니다. 특제 계란찜이 제 미뢰를 열자, 방어는 살이 통통했지만 느끼하지 않았고, 단새우는 부드럽고 달콤했습니다. 둘 다 신선하고 맛있었습니다. 오늘 사용한 생선은 왕연어였는데, 살이 두껍고 부드러웠고, 입술과 이빨 사이로 터져 나오는 기름진 맛이 제 마음을 사로잡았습니다. 철판구이의 백미는 당연히 구운 음식이며, 열과 서빙 속도가 완성된 음식의 맛을 좌우합니다. 껍질과 새우살을 제거한 큰 새우는 적절한 온도로 조리되어 살이 단단하고 탄력 있었습니다. 가리비는 버터에 튀겨 우유 향이 가득한 풍미를 더했습니다. 엄선된 와규 안심은 아름다운 식감을 자랑하며, 그 특별한 맛은 바로 이 소고기의 특징인 듯합니다. 부드럽고 육즙이 풍부하며, 와사비와 구운 마늘 슬라이스를 곁들여 더욱 풍성한 맛을 선사합니다. 다채로운 샐러드는 레스토랑의 비밀 참깨 소스를 사용합니다. 시중의 다른 소스와는 달리, 간장을 첨가하여 풍미를 더하고, 끝없이 이어지는 뒷맛을 선사합니다. 🍴긴자 오노데라 철판구이 📍위치: 창사시 푸롱 중로, JW 메리어트 호텔 창사 지안훙다 35층 #로맨틱데이트레스토랑 #현지음식 #창사여행가이드

창사에 긴자 오노데라가 문을 열었습니다. 후기를 보니 1인당 평균 가격이 1,180위안이었습니다. 창사 일식의 최고봉이라고 해도 과언이 아니죠. 이번에는 창사에 직접 가서 특별히 맛보았습니다. 제 경험을 공유해 드리겠습니다. 📰 지식 늘리기 처음에는 비싸다고 생각했지만, 정보를 확인해 보니 정말 훌륭한 역사를 가지고 있더군요. 긴자 오노데라 긴자 오노데라 철판구이는 도쿄에서 시작되어 "미슐랭 가이드 도쿄 2022"에서 "미슐랭 원스타" 레스토랑으로 선정되었습니다. 창사점은 중국에서 두 번째로 문을 연 매장입니다. 창사 최고의 럭셔리 호텔 중 하나인 JW 메리어트 호텔에서 이 천장형 일식 레스토랑을 호텔에 직접 오픈했다는 사실에 정말 감탄했습니다. 📌위치 및 환경 이 레스토랑은 JW 메리어트 호텔 창사 지안훙다(JW Marriott Hotel Changsha Jianhongda) 35층(창사시 푸롱 중로 3단 567호)에 위치해 있습니다. 지하철 1호선 투자총(Tujia Chong) 역에서 쉽게 오실 수 있습니다. 35층에서는 구름 위로 지는 아름다운 일몰을 감상할 수 있습니다. 또한, 매우 프라이빗한 분위기 속에서 각 철판구이는 별도의 식사 공간을 갖추고 있습니다. 🍽추천 메뉴 이번에는 매장에서 인기 있는 메뉴들을 대부분 맛보았습니다. 특히 추천해 드리고 싶은 메뉴는 팬에 구운 푸아그라, 가리비와 왕새우, 와규 스테이크, 레몬 셔벗 등입니다. 푸아그라에는 부드러운 레드 와인 소스를 뿌려 썼는데, 쓴맛이 전혀 없습니다. 왕새우 또한 매우 엄격하게 선별되었으며, 호주산 와규는 M9급입니다. 이렇게 많은 고급 재료가 눈앞에서 맛있는 음식으로 만들어지는 과정을 지켜보는 건 정말 즐거운 경험입니다. 🌟이름: 긴자 오노데라 긴자 오노데라 철판구이 📍주소: 후난성 창사시 푸룽 중로 창사 지안훙다 JW 메리어트 호텔 35층 OOTD: 👕: ZARA, NPC 👟: 맥퀸 📷촬영 장비: 소니 a7m3, G Master 렌즈 241055mm, iPhone13Pro Max, 지윤 손떨림 보정, 시루이 삼각대 등 #저렴하면서도 보기 좋은 일식 #일식 #현지에서 꼭 먹어봐야 할 해산물 일식 #꼭 가봐야 할 최고의 일식 #미슐랭 레스토랑