yuan sheng ju

이 Yuanshengju 매장의 환경은 더 좋고 장사는 그만큼 좋습니다. 고기 두 접시, 야채 한 접시, 콩 제품 한 접시를 주문할 때마다 우리 둘은 이미 배가 부르다. 참깨 소스는 너무 향이 좋습니다.

창춘에 계시는 분들은 다 아시는 곳이에요. 새 매장으로 이사하고 처음 가보는 곳인데 아직 사람도 많고, 서비스도 별로 적극적이지 않은데, 요청이 들어오면 반응이 좋아요. 아주 빠르네요~ 두 사람이 양고기 한 접시와 야채와 주식을 곁들인 배튀김이면 충분합니다. 참깨 소스가 정말 맛있고 무엇이든 찍어먹기에 적합합니다.

야타이 거리 북동쪽에 있는 호텔 용품 매장 맞은편에 오래된 창춘 전골 브랜드 Yuanshengju가 있습니다. 매우 정통한 구식 구리 냄비 냄비로 장춘에서 문을 연 지 20 년이 넘었을 것입니다. 그녀의 양고기는 매우 정통하며 양은 특히 동양 전골의 두 배에 달합니다.

냄비 바닥에는 조미료가 전혀 들어가지 않은 깨끗한 물만 있습니다. 하지만 냄비고기를 먹으면 고기 냄새가 나지 않습니다. 고기의 양이 매우 많아서 한 접시에 고기가 가득 담겨 있습니다. 특히 참깨소스와 파, 고춧가루를 찍어 먹으면 더욱 맛있습니다. 맛있는 음식을 먹고 싶다면 갈 수는 있지만, 분위기와 서비스가 정말 좋지 않습니다. 추천 요리로는 양고기 찐빵, 자우어크라우트, 새우완자, 양고기 등이 있습니다. 정말 제가 먹어본 샤브샤브 양고기 중 최고입니다. 먹고 나면 매우 편안합니다. 저와 친구들은 창춘을 여행하는 동안 원생주에서 여러 번 식사를 했습니다.

원생쥐의 샤브샤브는 확실히 창춘 샤브샤브계의 선두주자입니다. 생태거리에 있는 새로운 매장은 확실히 넓고, 2개 층에 테이블이 100개나 있습니다. 예약은 받지 않지만, 아무리 많은 사람이 오셔도 기본적으로 지금 당장은 수용이 가능합니다. 레스토랑에서는 시그니처인 맑은 물 냄비를 제공합니다. 테이블 위에는 항상 밝게 타오르는 큰 구리 냄비가 있으며, 음식이 제공되자마자 바로 요리를 시작할 수 있습니다. 양고기 다리와 튀긴 곱창은 항상 꼭 주문해야 할 요리입니다. 직접 만든 참깨 소스에 찍어 먹으면 그 맛이 분명 식욕을 돋울 것입니다. 참깨장은 그의 가족의 특산품입니다. 제가 그것을 잠시라도 먹지 않으면, 저는 항상 무의식적으로 그것을 그리워할 것입니다. 식당에서 판매하는 고기의 원산지가 대중에게 알려지면, 여전히 인기 있는 샤브샤브 식당이라면 뭔가 독특한 기술이 있어야 할 겁니다. 저는 참깨 소스에 다른 양념을 넣는 것을 좋아하지 않습니다. 다른 취향이 있다면 직접 조절할 수 있습니다.

원생주는 창춘에서 가장 유명한 레스토랑 중 하나입니다. 옛날식 숯불 냄비와 향기로운 참깨 소스 디핑 소스가 있습니다. 신선한 양고기 한 조각을 구리 냄비에 넣고 참깨 소스에 담가 먹으면 너무 맛있습니다. 창춘 거리에서 사람들에게 물어보면 지나가는 사람 열 명 중 다섯 명 이상이 그의 샤브샤브를 먹었다고 하며, 그들 대부분은 그 맛을 칭찬합니다. 가장 인기 있는 요리는 참깨 소스일 것입니다. 오랜 세월 올드 베이징 양고기 핫팟을 먹어 온 많은 노련한 미식가들은 원생주의 참깨 소스가 정말 독특하다고 말하며, 많은 올드 베이징 핫팟 레스토랑의 참깨 소스는 원생주의 참깨 소스만큼 좋지 않다고 말합니다. 어떤 양념을 첨가하는지는 아직도 원생주의 비밀이다.