CHUN FA HE

저는 창춘에서 춘파허에서 첫 식사를 했습니다. 저는 중국 북동부 지역의 요리가 양이 매우 많다는 소문을 들었고, 이 요리는 정말 그 명성에 걸맞았습니다. 혼자서는 요리 하나도 다 먹지 못한다고 해도 과언이 아니다. 사실, 이 고풍스러운 레스토랑은 항상 손님으로 북적입니다. 다른 지역에서 체크인하러 오는 관광객과 지역 사회에서 온 많은 손님이 있기 때문입니다. 요리의 맛도 좋고 가격도 매우 저렴합니다. 레스토랑의 영업시간은 연속적입니다. 체크인을 원하시면 사람이 적은 식사시간을 피해 방문하시면 됩니다. 오후 3시나 4시쯤에 오세요. 사람이 적을 때 식사하는 것이 더 좋을 겁니다. 제가 가장 좋아하는 요리는 자우어크라우트 국수를 곁들인 돼지고기 조림입니다. 야채, 고기, 수프를 넣은 커다란 냄비 요리입니다. 비싸지 않고 매우 저렴합니다. 개인적으로는 당면으로 끓인 돼지고기보다 더 맛있다고 생각합니다. 만두도 맛있습니다.

8월에 창춘에 도착해서 관광 외에는 대부분 시간을 식사에 할애했습니다. 춘파허는 백 년 된 식당이라고 하는데, 그 명성에 이끌려 방문했습니다. 정오 1시쯤 도착했는데 사람이 엄청나게 많았습니다. 번호표를 받고 자리를 기다렸습니다. 30분 정도 기다린 후 제 차례가 왔습니다. 바삭한 닭고기, 탕수육, 그리고 세 가지 신선한 야채, 이렇게 다섯 가지 정도의 특선 요리를 주문했습니다. 맛 때문인지 닭고기는 괜찮았지만, 탕수육은 특별할 것 없었고, 세 가지 신선한 야채는 그저 그랬습니다.

춘파허 레스토랑은 거리와 골목길 속의 따뜻한 항구와 같습니다. 가게에 들어서자마자 강렬한 불꽃놀이 냄새가 얼굴을 강타한다. 나무 테이블과 의자가 깔끔하게 정돈되어 있고, 따뜻한 노란색 조명이 아늑한 분위기를 연출한다. 대표 요리는 바삭바삭한 돼지 엘보우로, 황금빛 바삭한 겉껍질과 부드럽고 육즙이 많은 속살이 특징입니다. 한입 베어물면 향이 입안을 가득 채웁니다. 서비스도 매우 사려 깊습니다. 직원들은 따뜻하고 사려 깊으며, 항상 적시에 필요에 대응합니다. 가족과의 저녁 식사든, 친구들과의 모임이든, 맛있는 음식과 즐거운 시간을 즐기고 싶은 사람들에게 좋은 선택입니다.

오랫동안 식사를 하지 않았다면 그리워할 곳입니다. 친구들을 초대해서 잔치를 벌였지만, 환경이 너무 나쁘고 시끄러워서 아이들을 데려올 수 없었습니다. 음식이 나온 후 아이들은 많이 먹었고 먹고 나서 바로 나가고 싶어했습니다. 많은 노인들이 이곳에 모여서 큰 소리로 술을 마시고 이야기를 나눕니다. 메뉴를 보고 모든 음식을 주문하고 싶었지만, 사람이 많지 않았기 때문에 너무 많이 주문할 수가 없었습니다. 음식이 너무 빨리 나왔고, 양도 너무 많았기 때문입니다. 항상 꼭 주문해야 할 요리는 탕수육과 콩국수입니다. 특히 여기 눈덮힌 된장은 맛있고 가격도 저렴해요~ 바삭바삭한 고기수프는 매우 매콤하고 신맛이 나서 맛있습니다. 채식요리는 맛있고 양도 많고 저렴해요 우리 셋은 5가지 요리를 주문해서 다 먹었습니다. 절반이 남았습니다. 120위안밖에 들지 않았습니다. 이 요리는 5명이 먹기에 충분했습니다. 여기 요리는 기본적으로 튀긴 요리라 향이 매우 강하지만 기름기가 많습니다. 가끔씩 먹으면 매우 만족스럽습니다.

Chunfahe는 정말 100년 된 레스토랑입니다. 수년에 걸쳐 주인이 바뀌었다고 들었지만, 북동부 요리의 표준은 항상 온라인에 있었기 때문에 요리사는 결코 바뀌지 않았어야 했습니다. 원래 국유식당처럼 보였던 초라한 테이블 배치와 장식은 더 이상 보이지 않는다. 지금은 매장이 리노베이션되었고 중년 여성급 웨이터는 없어지고 젊은 여성들이 대신하지만 서비스는 여전히 평균적이다. 하지만 요리는 여전히 맛있습니다. 바삭한 닭고기, 새콤달콤한 돼지고기, 큰 쌀국수, 눈 덮인 콩장은 모두 영원한 테마입니다. 다른 지역의 친구들은 여전히 ​​이곳을 오면 매우 좋아합니다.

Chunfahe Restaurant은 창춘에서 꼭 먹어봐야 할 레스토랑이자 창춘에서 맛있는 음식을 맛볼 수 있는 곳입니다. 춘화허는 장춘의 유명한 100년 된 식당입니다. 냄비에 구운 돼지고기가 아주 정통할 뿐만 아니라, 고기가 튀겨지고, 새콤달콤한 소스가 딱 맞고, 눈 덮인 된장도 아주 정통합니다. 이 식당에는 사람이 너무 많아서 도착하면 식사를 하기 위해 줄을 서야 합니다. 바삭한 치킨은 모든 테이블에서 꼭 주문해야 하는 메뉴입니다. 하얼빈의 옛 거리에서 먹던 프라이드치킨과 아주 흡사한 맛입니다.