완벽해요!
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这家烤串的炭火功夫真到位。鸡爪和鸡翅烤得外皮焦脆,里面还锁住了汁水,火候把握得准。重点推荐他家的大筋皮子,软嫩但又不失嚼劲,处理得很干净,没异味。建议趁热吃,凉了口感会打点折扣。
之前常去这家,就为了他那口蘸酱菜和烤串。肉新鲜,酱也调得对路子,夏天晚上坐院子里撸两串,那感觉才到位。建议你们也试试这个搭配。
这家烧烤的牛肉串五分熟火候拿捏得准,肉汁锁得很好。建议上来先别蘸料,直接吃原味。烤豆角刷的酱稍微偏咸,可以跟师傅说少刷一层。
这家烤串的炭火功夫真到位。鸡爪和鸡翅烤得外皮焦脆,里面还锁住了汁水,火候把握得准。重点推荐他家的大筋皮子,软嫩但又不失嚼劲,处理得很干净,没异味。建议趁热吃,凉了口感会打点折扣。
之前常去这家,就为了他那口蘸酱菜和烤串。肉新鲜,酱也调得对路子,夏天晚上坐院子里撸两串,那感觉才到位。建议你们也试试这个搭配。
这家烧烤的牛肉串五分熟火候拿捏得准,肉汁锁得很好。建议上来先别蘸料,直接吃原味。烤豆角刷的酱稍微偏咸,可以跟师傅说少刷一层。