永茂驴肉(莲池南大街总店)

최근에 친구들과 함께 고대 연꽃 연못에 갔다가 점심시간에 이 식당에 들렀습니다. 위치는 찾기 쉬웠고, 식사 후 걸어서 다시 연못으로 돌아갈 수 있었습니다. 대표 메뉴 몇 가지를 주문했는데, 마늘 소스를 곁들인 돼지고기 볶음은 전에 먹어본 것과는 조금 달랐습니다. 좀 더 달콤한 맛이었지만 밥과 함께 먹으니 정말 맛있었습니다. 단맛을 더 좋아하시는 분들은 미리 사장님께 설탕을 적게 넣어달라고 말씀하시는 게 좋을 것 같습니다. 분위기는 평범한 작은 식당으로, 특별히 고급스럽지는 않지만 접근성이 좋습니다. 관광지를 둘러본 후 멀리 이동하고 싶지 않다면 좋은 선택이 될 것입니다.

이 가게는 바오딩에서 30년 정도 영업해 왔어요. 어렸을 때 아빠랑 자주 오던 곳이죠. 동그랗게 구운 빵은 갓 구워져 김이 모락모락 나고, 안에는 뜨거운 당나귀 고기가 가득 들어 있는데, 살코기와 기름기가 완벽하게 조화를 이루고 있어요. 한 입 베어 물면 기름이 톡톡 터지면서 향긋한 냄새가 진동하죠! 처음 오시는 분들은 일찍 가시는 게 좋아요. 11시 30분 이후에는 엄청나게 붐벼서 줄이 가게 앞까지 길게 늘어서거든요. 당나귀 고기는 뜨거울 때 먹어야 제맛이에요. 식으면 향이 덜해지거든요. 저는 보통 빵과 함께 당나귀 내장탕을 시켜 먹는데, 속이 따뜻해지는 맛이에요.

지나가다가 긴 줄이 서 있는 걸 보고 들어가 봤어요. 구운 납작빵이랑 당나귀 고기를 시켰는데, 납작빵은 갓 구워서 겉은 바삭하고 한 입 베어 물 때마다 부스러졌어요. 당나귀 고기는 양도 푸짐했고, 살코기와 기름기가 골고루 섞여 있어서 느끼하지 않았어요. 맛은 전형적인 당나귀 고기 맛이었는데, 특별히 맛있다는 건 아니지만 만족스러웠어요. 가격도 비싸지 않고 적당했어요. 이런 음식을 좋아한다면 지나가는 길에 한 번쯤 먹어볼 만하지만, 일부러 찾아갈 정도는 아닌 것 같아요.