粥鲜记海鲜大排挡(安吉店)

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해산물
영업 중|17:00-23:30더 보기
󱨱
+8613754226276
󱀬
云鸿西路168号
雪儿爱旅游_✅ 수제 조기찜 이 요리의 생선은 놀라울 정도로 부드러워 입안에서 살살 녹습니다. 생강과 파의 은은한 향이 생선에 스며들어 풍미롭고 맛있는 요리를 완성합니다. 육수조차 너무 맛있어서 남길 수 없을 정도입니다. 밥에 찍어 먹기에 딱 좋습니다. 전통적인 찜 방식으로 조리하여 조기 본연의 풍미를 극대화하고 부드러운 식감과 달콤한 풍미를 선사합니다. ✅ 바삭하게 구운 닭고기 이 요리의 껍질은 바삭하고 맛있으며, 닭고기는 육즙이 풍부하고 부드럽습니다. 굽기 전에 삶는 조리법으로 겉은 바삭하면서도 고기의 부드러움은 그대로 유지하여 아주 맛있는 한 입 베어 물 수 있습니다. ✅ 광둥식 바비큐 돼지고기 광둥식 바비큐 돼지고기는 일반적으로 지방과 살코기를 섞어 꿀에 재운 후 구워냅니다. 껍질은 윤기 있고 바삭하며, 속살은 부드럽고 촉촉합니다. 지방은 입안에서 녹고, 살코기는 쫄깃하고 쫄깃합니다. ✅ 마늘 버미첼리를 곁들인 호주산 가재 찜 이 요리는 신선하고 통통하며 육즙이 풍부한 호주산 가재를 사용하여, 단단하고 탄력 있는 살을 자랑합니다. 가재를 마늘과 버미첼리로 쪄서 마늘 향이 새우에 스며들고 버미첼리에는 풍부한 마늘 향이 배어듭니다. 이렇게 하면 새우 본연의 신선함이 극대화되어 달콤하고 감칠맛 나는 풍미가 더해져 만족스러운 맛을 선사합니다. 버미첼리는 가재 육수와 마늘 향을 흡수하여 부드럽고 풍미 있는 식감을 만들어냅니다. 부드러운 새우와 함께 버미첼리는 풍부하고 겹겹이 쌓인 요리를 만들어 오랫동안 기억에 남습니다. ✅ 신선한 새우와 게살 뚝배기 죽 이 죽에는 신선한 새우와 게살이 주재료로 사용됩니다. 새우는 반으로 갈라 내장을 제거하고, 게는 잘게 다집니다. 생쌀과 함께 센 불에 끓인 뚝배기에 새우와 게의 감칠맛이 죽에 듬뿍 배어 있습니다. 익힌 죽은 적당한 농도를 유지하고, 쌀알은 부드럽지만 텁텁하지 않아 해산물의 신선한 맛을 잘 흡수합니다. 한 입 한 입마다 향긋하고 진하며 부드러우며 달콤하고 감칠맛 나는 식감을 선사합니다. ✅ 매콤한 바다 게 이 레스토랑의 매콤한 바다 게는 신선한 게를 반으로 잘라 풍미를 더 잘 흡수합니다. 매콤하면서도 맛있고, 통통한 게살과 달콤하면서도 매콤한 맛이 어우러져 있습니다. 매콤한 맛은 거부할 수 없습니다. 게발과 에다마메는 술안주로도 훌륭합니다. ✅ 조개 이 레스토랑의 조개는 파기름이나 매콤한 칠리소스에 볶아 얇은 껍질과 통통한 게살의 완벽한 조화를 보여줍니다. 짭짤하고 감칠맛 나는 조개는 매콤한 칠리소스와 함께 볶으면 매콤하면서도 감칠맛이 더해져 맛있고 거부할 수 없는 조합을 이룹니다. 조개 자체는 부드럽고 육질이 풍부하여 입에 넣는 순간 풍부한 바다 향이 느껴집니다. 조개 하나하나가 풍부한 육즙을 자랑하여 풍미가 더욱 풍부하고 다양합니다.
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