코즈웨이 베이의 피치 | 갓 만든 쫄깃한 수제 파스타
#홍콩축하합니다 홍콩에 가서 홍콩딤섬을 먹고, 야경을 보고, 디즈니랜드에 가고 싶어요!
【피치】
오늘은 친구가 추천해준 이탈리아 레스토랑에서 점심을 먹었습니다. 그와 이야기를 나눠보니, 친구가 처음으로 이곳에서 식사하라고 추천해줬다고 하더군요. 그는 이곳의 쫄깃한 수제 이탈리아 국수에 깊은 인상을 받았습니다. 마침 그곳에서 제가 최근에 몹시 먹고 싶어하던 티라미수도 판매하고 있어서, 점심으로 같이 가자고 했습니다.
정오 무렵, 식당은 거의 가득 찼습니다. 입구 왼쪽에는 오픈 키친이 마련돼 있어 고객들은 셰프들이 하나하나 정성스럽게 요리를 준비하는 모습을 가까이서 볼 수 있었다. 거리를 바라보는 오른쪽 좌석은 창문이 열려 있어 거리의 자연스러운 공기를 마실 수 있습니다.
매장 내에 접수 직원이 충분하고, 좌석 배치부터 주문 및 접시 분류까지 모든 것이 매우 효율적입니다. 비즈니스 런치는 1인당 HK$158이며, 일부 메뉴에는 추가 요금이 부과됩니다. 비즈니스 런치가 많고 경쟁이 치열한 일류 격전지인 코즈웨이 베이를 고려하면 가격이 저렴하지 않습니다.
저는 참치 소스를 곁들인 송아지고기와 해산물이 들어간 넓고 납작한 계란 국수를 선택했습니다. 참치 소스에는 병아리콩 향이 나고, 대표적인 수제 파스타는 친구가 묘사한 대로 쫄깃쫄깃하고 탱글탱글했습니다. 해물 국수는 마늘 맛이 강하고, 해물 조각 하나하나가 꽤 큽니다. 다시 방문하고 싶은 이탈리아 레스토랑입니다!
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