【도쿄 / 긴자 🇯🇵] 너무 뚱뚱한 국수 ‼
긴자의 “5대째 하나야마 우동”은, 군마현 관림에서 창업 120년을 넘는 노포 제면소가 다루는, 고집의 우동을 맛볼 수 있는 명점입니다.
그 최대의 매력은, 역사와 전통이 숨쉬는 “떡”에서 “덩굴”로 한 후월의 일품 우동.
간판 메뉴의 「오니 끈 강 우동」은, 폭넓고 평평한 독특한 면이 특징.
외형의 임팩트와 함께, 쫄깃한 식감, 섬세한 밀의 향기, 그리고 제대로 된 코시가 절묘한 밸런스로 즐길 수 있습니다.
따뜻한 국물도 차가워서 매끄럽게 주시는 것도 추천합니다 🤍
토핑이나 튀김도 계절마다 궁리가 집중되어 있으며, 특히 갓 튀긴 튀김과 제철 야채, 고기 등을 사용한 메뉴가 풍부.
장인이 하나 하나 정성스럽게 마무리하여 소재의 맛이 최대한으로 꺼내지고 있습니다.
모처럼이므로 텐동도 받았습니다만, 우동 같이 맛있었습니다 🥹♡
일본식 모던한 분위기의 점내는, 긴자의 세련된 공기감과 차분한 일본식의 정취가 공존해, 접대나 데이트는 물론, 혼자의 이용이나 가족 동반에서도 기분 좋게 보낼 수 있는 공간입니다.
전통을 지키면서도 진화를 계속하는 「5대째 하나야마 우동」.
긴자에서 진짜 우동의 맛과 일본의 멋을 맛볼 수 있는 특별한 한잔이 여기에 있습니다!
📍 소재지: 〒104-0061 도쿄도 주오구 긴자 3가 14-13
🕰️ 영업시간:11:00-15:30 17:30-21:30
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