금沢에서 처음으로 이런 디저트를 맛보고 완전히 생각이 바뀌었습니다.
금沢에서 처음으로 이런 디저트를 맛보고 완전히 생각이 바뀌었습니다.
// 와구리 시라츠유🌰 //
그동안 이런 밤 몽블랑은 그냥 과장된 디저트라고 생각했어요.
정말 얼마나 맛있겠어?🤔😒
하지만 제가 틀렸습니다🫢🫣
이번에 금沢에서 처음으로 이런 디저트를 맛보고 완전히 생각이 바뀌었어요🥹
공식 홈페이지를 보니 이렇게 소개되어 있더군요:
"노토에서 숙성된 구운 밤을 사용했습니다.
충분히 숙성된 후 자연스럽게 떨어진 밤은 당도가 더 높아지고, 압력솥으로 구워냅니다. 이렇게 하면 설탕을 전혀 사용하지 않아도 당도 30% 이상의 단맛을 실현할 수 있습니다.
향긋한 향기와 자연스러운 단맛은 이곳만의 독특한 맛입니다.
또한 밤 본연의 맛을 즐길 수 있습니다."
이번에는 시즌 한정 🍓딸기 밤 몽블랑 파르페 컵🌰을 선택했어요.
갓 구운 노토 밤을 크림에 넣고,
아래에는 고마츠시 혼다 농원의 '베니가오' 딸기 과육, 딸기 아이스크림, 딸기 젤리가 들어있습니다🍓
첫 입을 먹자마자 완전히 매료되었습니다👄
정말 훌륭해요😍🥰
당일에는 원래 3시에 예약했는데,
2시쯤 미리 도착했을 때는 자리가 꽉 차지 않았더라고요.
하지만 식사를 마치고 나왔을 때는 이미 몇 팀이 대기 중이었습니다.
가게 내부는 대략 10석 정도로 보였어요.
그래서 미리 웹사이트에서 예약하는 것이 더 안전할 것 같아요~
🍓浅緋ちさあけAsaake🌰
고마츠 혼다 농원의 '베니가오' 딸기를 사용한 밤 몽블랑 파르페 컵
¥1,980/개
🍵센차 ¥1,100/개
가게 이름
와구리 시라츠유
가게 위치
이시카와현 금沢시 관음초 3초메 1-16
영업 시간
12:00 - 20:00