모로코 요리의 진수!
이걸 저장해 두세요, 후회하지 않을 거예요. @naemarestaurant Naema의 메뉴는 지중해의 변화를 가미한 모로코 요리에 대한 사랑의 헌사입니다. 지역 특산물부터 사랑받는 고전 요리까지, 모든 요리는 베르베르, 아랍, 안달루시아의 영향을 혼합하여 문화를 기념합니다. 천천히 조리한 타진, 사프란과 계피 같은 향신료의 마법, 그리고 절인 레몬의 풍미가 핵심입니다. Naema는 땅, 사람들, 그리고 그들을 정의하는 영혼의 열정을 말하는 맛을 탐험하도록 초대합니다.
저는 구운 빨간 피망으로 만든 걸쭉한 딥인 스모키 무하마라, 민트 요거트 소스와 함께 제공되는 양고기 필링의 필로 페이스트리인 모로코 시가, 그리고 사프란이 주입된 조개류 육수, 아르보리오 쌀, 마스카포네, 파마산 치즈가 특징인 랍스터 리조또를 강력히 추천합니다.
디저트로는 슈 페이스트리, 피스타치오 크림, 라즈베리 젤, 신선한 라즈베리가 들어간 피스타치오 & 라즈베리 파리-브레스트, 꿀로 캐러멜화한 딸기, 화이트 발사믹 리덕션, 요거트 크리스프, 민트 오일이 들어간 따뜻한 딸기 & 수박 소르베, 캐러멜화한 사과, 계피, 건포도가 들어간 필로 페이스트리와 바닐라 아이스크림이 제공되는 애플 크루스티앙까지 세 가지 모두 사랑했습니다.