[2025 서울 음식점] 밍글스 트립 가이드 (8월 업데이트)

#서울명소 #먹방 #카페 #홍콩먹방 #홍콩푸드블로거 #음식 이번 서울 여행의 하이라이트 중 하나는 밍글스였습니다! 제가 처음 시도했을 때는 아직 별 하나도 받지 못했어요! 그래서 우리가 간 곳도 달랐어요! 이 지역은 제가 버스를 탔을 때 서울에서 항상 비싼 곳이었고, 제가 위층으로 올라가야 했던 건 처음이었습니다. 저희는 결혼기념일을 축하하기 위해 이곳에 왔고, 한 사람을 위해 한국산 와인을 주문했는데, 상상을 초월했습니다! 처음부터 끝까지 음식이 정말 맛있었어요! 웨이터는 또한 각 요리에 대한 자세한 소개를 해주었습니다. 한우 다음으로 제가 가장 좋아하는 음식은 삶은 생선이에요! 맛이 신맛나고 매우 특별해요! 여기의 디저트도 훌륭해요!

주소: 서울 강남구 도산대로67길 19 분위기/시설: 모던 한식을 내세우는 곳 중 유명한 곳을 꼽으라면 라연, 정식당 등을 꼽을 수 있는데 이 중 밍글스는 미슐랭 2스타를 받고 아시아 베스트 레스토랑 14위에 오른 곳이다. 굉장히 모던하고 아늑한 분위기의 인테리어로 식사를 할 때 편안한 분위기 속에서 즐길 수 있다. 또한 밍글스는 한국 내부에서의 인지도보다 미국, 일본 등 외국에서 더 유명세를 끌고 있는 곳이기도 하다. 핵심 포인트: 반드시 예약을 하고 갈 것을 권장한다. 미쉐린 2스타를 받고 인기를 끄는 곳이지만 예약하기는 생각보다 그리 어렵지 않다. 예약을 할 땐 노쇼를 방지하기 위해 예약금을 받는다. 밍글스는 한식과 양식을 조화롭게 퓨전한 모던 한식을 추구하는 곳이다. 일반적으로 정형화된 한식이 아닌 새롭고 이색적인 한식을 즐길 수 있다. 식사를 할 때 와인 및 전통주와의 페어링도 진행하는데 개인적으로 전통주 페어링을 추천한다. 와인 및 전통주 뿐만 아니라 칵테일 등 다양한 주류와 페어링 역시 가능하다. 런치가 15만원부터 시작하고 디너는 25만원이라는 비교적 높은 가격을 형성하고 있지만 가격에 아깝지 않을 만큼 수준 높은 코스 요리를 즐길 수 있다. 1인당 평균 가격: 150,000(런치)/250,000원(디너) 평점: 5/5 #최고예요 #맛집탐방 #핫플 #데이트코스 #밍글스 #서울맛집

📍 청담동 📍 미엘 소희 브이로그 (선미 나오는 편) 보고나서부터 쭉 미엘 앓이 했는데 먹고 싹 나았죠? (김볶만) 맛 없죠? ​ 하긴 선미랑 소희가 그렇게 말랐으니까 가끔 먹는 탄수화물이면 다 맛있지 않을까라는 킹리적갓심,,, ​#맛집탐방 #안전여행 #제주도여행 #뷰좋은카페 #단풍 #서울여행

강남 밍글스에서의 식사는 마치 강민구 셰프가 만들어낸 개인적인 미식 대화에 초대받는 듯한 느낌을 선사합니다. 마르틴 베라사테기 셰프와 노부 셰프 밑에서 쌓은 탁월한 경험은 한국 문화에 뿌리를 둔 깊이 있는 비전을 제시합니다. 2014년 개관 후 2019년 넓고 채광 좋은 곳으로 이전한 밍글스는 밤, 도라지뿌리, 도토리묵, 전복, 한우 등 한국 식재료를 세계 각국의 영향을 받아 제철 재료로 재해석한 테이스팅 메뉴로 꾸준히 발전시켜 왔습니다. 10코스로 구성된 여정은 신선한 농산물과 수제 발효식품(장)을 우아하게 선보이는 것으로 시작하며, 정성껏 구성된 요리의 분위기를 조성합니다. 특히, 멸치 육수에 모렐 버섯, 전복, 해삼, 만두를 조화롭게 담아낸 상징적인 "밍글스 팟", 예루살렘 아티초크와 함께 제공되는 고급 한우 소고기, 그리고 된장 크렘 브륄레, 콩 피칸 크런치, 고추장 퍼프를 겹겹이 쌓아 만든 인기 디저트 "장 트리오"가 있습니다. 다이닝룸은 나무로 마감되어 예술적인 감각이 더해진 차분한 미니멀리즘을 자아내며, 세련되고 유익한 정보를 제공하며 세심한 서비스로 제공됩니다. 와인, 전통 소주, 막걸리와 함께 즐기는 페어링은 각 코스의 매력을 더욱 돋보이게 합니다. 밍글스는 한국 최고의 미식가상을 수상했습니다. 아시아 50 베스트에서 수년간 한국 최고의 레스토랑으로 선정되었고, 2025년에는 미슐랭 3스타를 받았으며, 이는 한국에서 유일하게 미슐랭 3스타를 받은 레스토랑입니다. 창의성, 진정성, 그리고 계절의 예술성이 어우러진 파인 다이닝 경험을 원하신다면, 한국적 정체성을 기반으로 하면서도 세계적인 테크닉을 접목한 밍글스가 서울에서 잊지 못할 미식 순례를 선사합니다. #서울명소

#1월여행지원금이벤트 대만은 안가봤는데 당첨되면 좋겠다 후기엄청 꼼꼼히 올릴자신잇음!! 블로그에두 ㅎㅎ

한 시간 동안 본 프레젠테이션의 양이 가장 많았습니다. 창의성과 맛이 가득한 작업이었습니다. 거의 스무 가지의 정교하게 준비된 요리로 구성된 광범위한 다중 코스 메뉴는 한국 요리를 통해 매혹적인 여정을 제공했습니다. 각 요리는 훌륭하게 실행되었을 뿐만 아니라 한국 맛의 풍부함과 다양성을 보여주었습니다. 가끔 이런 특별한 레스토랑을 시도해 보는 것도 좋은 생각입니다. 이전 여행에서 또 다른 미슐랭 2스타 레스토랑인 정식당에서 저녁을 먹었는데, 두 레스토랑 모두 특별한 경험을 제공하므로 두 곳 모두를 경험해 보기를 진심으로 추천합니다. 두 레스토랑 모두 한국 요리를 선보이지만, 각기 다른 매력적인 식사 경험을 제공합니다. 특별한 날을 위해 아껴두세요.

한국 파인 다이닝의 현지 체험 타인을 관찰하는 목적은 자신을 되돌아보기 위함이다. 처음 한국을 방문했을 때, 한국이 '매우 한국적'이라는 것을 발견했다. 서울 미슐랭 2스타 레스토랑 'Mingles'는 매우 좋은 참고 자료라고 생각한다. 나는 이 식당을 매우 좋아하는데, 외국인 손님에게 한국 요리를 원만하고 적절하게 요약해주기 때문이다. Mingles는 현대적이다. 간결한 공간, 모던한 미학, 시대의 흐름을 따라가면서도 곳곳에서 한국을 이야기한다. 하드웨어는 이미 훌륭하고, 나는 매우 세련된 현대 한옥에 들어섰다. 장중하고 두터운 대들보, 깊이와 얕음이 교차하는 창살, 금동으로 빛나는 식기들이 시각적으로 한국풍을 세밀하게 조각해냈다. 미각은 더욱 인상적이다. 우수한 재료와 정교한 조리는 말할 것도 없고, 셰프는 한식과 외래 문화를 융합하여 산을 드러내면서도 다시 산을 보여주는 능력을 발휘했다. 전체 코스는 유연하고 우아하며, 나는 몸과 마음이 편안해졌다.

#7월여행지원금이벤트 --- 🍴 **밍글스 (Mingles) - 미슐랭 가이드 소개** 🍴 서울 강남구에 위치한 밍글스(Mingles)는 한국을 대표하는 모던 한식 레스토랑 중 하나로, 미슐랭 가이드에 꾸준히 이름을 올리고 있는 명실상부한 명소입니다. 셰프 강민구가 이끄는 밍글스는 전통 한식의 깊은 맛과 현대적인 조리 기법을 완벽하게 조화시켜 독창적인 요리를 선보입니다. 식당의 인테리어는 세련되면서도 아늑한 분위기를 자아내며, 음식의 맛뿐만 아니라 시각적인 즐거움까지 선사합니다. 밍글스는 제철 재료를 사용하여 계절마다 메뉴를 변경, 신선한 맛을 유지합니다. 특히, 한식의 기본에 충실하면서도 혁신적인 변화를 추구하는 요리들이 인상적입니다. 대표 메뉴로는 간장게장, 한우, 그리고 다양한 제철 채소를 활용한 요리가 있으며, 전통주와 와인을 함께 즐길 수 있는 페어링 서비스도 제공합니다. 밍글스는 미슐랭 2스타를 유지하며, 국내외 미식가들에게 꾸준히 사랑받고 있습니다. 예약은 필수이며, 특별한 날을 기념하거나 소중한 사람과의 식사를 계획할 때 이상적인 선택이 될 것입니다. 한국 전통 요리의 새로운 해석을 경험하고 싶다면, 밍글스에서의 식사는 잊지 못할 경험이 될 것입니다. ---

#cherryblossom2024 정말 특별한 식사 경험이었습니다!!! 점심 식사를 위해 이 2스타 미슐랭 레스토랑을 방문한 것은 절대적인 즐거움이었습니다. 거의 20가지의 정교하게 만들어진 요리가 포함된 광범위한 멀티코스 메뉴는 한국 요리를 통한 매혹적인 여정을 제공했습니다. 각 요리는 훌륭하게 만들어졌을 뿐만 아니라 한국 풍미의 풍부함과 다양성을 보여주었습니다. 같은 날 저녁 식사를 위해 또 다른 2스타 미슐랭 레스토랑인 Jungsik에서 식사를 했기 때문에 두 곳 모두 경험해 볼 것을 진심으로 추천합니다. 두 곳 모두 한국 요리를 선보이지만, 독특하고 상호 보완적인 식사 경험을 제공합니다.

#cherryblossom2024 서울에서 꼭 방문해야 할 곳: 밍글스 레스토랑은 전통적인 한국 풍미와 현대적 기술을 융합한 미슐랭 스타 요리의 보석입니다. 번화한 강남 지구에 자리 잡은 밍글스는 세련된 식사 경험을 제공합니다. 미니멀하면서도 우아한 장식은 진정한 스타인 음식을 위한 무대를 마련합니다. 각 요리는 예술 작품으로, 꼼꼼하게 프레젠테이션되고 복잡한 풍미가 넘칩니다. 시식 메뉴는 셰프의 창의성과 최고급 재료를 조달하려는 헌신을 보여줍니다. 간장게장과 한우 소고기 타르타르가 돋보입니다. 서비스는 완벽합니다. 밍글스는 서울에서 잊지 못할 식사 모험을 추구하는 사람이라면 누구에게나 인상적입니다. 내 평점: 5점 만점에 4.5 ⭐️!

#어디에 갈까 홍콩과 유럽에서 영감을 얻은 Mingles의 세련된 한국 요리는 국내와 해외 식당 손님을 모두 사로잡았습니다. 이 깨끗하고 흙빛 톤의 분위기에서 도라지 뿌리와 도토리 젤리와 같은 과소평가된 지역 재료를 발견하세요. 서울에서 훌륭한 미슐랭 2스타 레스토랑입니다. 서울특별시 강남구 도산대로 67길 19 #seoul #cafe #korea #holiday #hiddengems #travels