독특한 숯불 - Jelebu의 Bahulu의 맛
Pijoi Bahulu는 길가에 위치한 노점입니다(길을 따라 배너가 있는 노점을 놓치지 않을 것입니다)… 노점은 약 10년 정도 되었다고 합니다… 주말과 공휴일에는 눈 앞에서 신선한 Bahulu 별미를 준비하는 모습을 실제로 볼 수 있습니다.
이 Bahulu 별미는 아침이나 저녁에 커피나 차와 함께 지역 주민들에게 맛있는 간식이며, 개인적으로 저는 오븐에서 갓 나온 뜨거울 때를 좋아합니다!!!
이 전통 별미는 계란, 설탕, 밀가루라는 세 가지 재료로만 만들어졌지만, 굽는 과정은 힘들고 시간이 많이 걸립니다.
요즘 대부분의 바훌루 판매자는 더 빠르고 쉽게 굽기 위해 전기 오븐을 사용하지만, 피조이 바훌루의 경우 전통적인 방식으로 장작, 코코넛 껍질, 모래를 관리하여 바훌루가 더 쫄깃하고 향이 더 강하며 보관 기간이 더 길어집니다.
이 임시 오븐은 1~2분 만에 바훌루를 완벽하게 굽습니다. 랑삿이나 람부탄 나무에서 나온 장작으로 불을 뜨겁게 달굽니다.
이 노점에서는 고객이 바훌루 별미를 무료로 맛볼 수 있으며, 관심 있는 사람은
갓 구운 바훌루 별미를 직접 골라 45개들이 들어 있는 용기당 RM20에 구매할 수 있습니다!!!
평일에도 플라스틱 용기에 미리 포장되어 있는 바훌루 별미를 구입할 수 있습니다.
주소 - No 23A, Kampung Puom Titi, 71650 Kuala Klawang, Jelebu
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