레드리버
지난 주말에 저는 레드 리버 레스토랑에서 올해 중추절을 맞아 새롭게 선보이는 세트 메뉴 '음력 알파벳'을 맛볼 기회를 얻었습니다. 롯데호텔 36층에 위치한 이곳은 품격 있고 고급스러운 공간 외에도 하노이 시내 전체를 조망할 수 있는 고품격의 전망을 자랑합니다. 일반 메뉴가 젊은 층에게는 꽤 비싼 편이지만, 이제 레스토랑에서는 주말에만 제공하는 새로운 메뉴를 1인당 50만원 정도로 오픈했습니다. 메뉴 "Lunar Aesthetic"에는 선택할 수 있는 메뉴 세트 2개가 포함되어 있습니다.
- 1세트에는 다음과 같은 요리가 포함됩니다: 달콤하고 매콤한 소스로 튀긴 새우, 마늘 소스로 튀긴 닭고기, 달콤하고 신맛이 나는 소스로 튀긴 돼지고기, 검은콩 소스로 튀긴 전복해물 국수/매콤한 전복해물 국수, 따뜻한 차/아이스티
- 2세트에는 홍합 샐러드, 삶은 새우, 겨자 참깨 소스를 곁들인 생선 가리비, 시가 오일 소스로 찐 특별 구운 돼지 갈비, 매콤한 소스로 다진 고기를 넣은 볶음 색깔 두부, 흰 쌀과 수프, 따뜻한 차/아이스티가 포함됩니다.
합리적인 가격으로 더 많은 손님이 정통 요리 경험을 할 수 있도록 Red River는 가리비, 홍합 등과 같은 고품질 재료로 매우 예의 바른 요리를 제공합니다. 제가 가장 인상적이었던 요리는 달콤하고 신맛이 나는 소스로 튀긴 돼지고기와 매콤한 생선 껍질 해산물 국수입니다. 여기의 매운 음식은 대부분 재밌게 변형되어 있어서, 저처럼 매운 것을 못 먹는 사람도 먹을 수 있어요(게다가 취향에 맞게 매운맛을 높일 수도 있어요). 이 세트 메뉴는 주말과 10월 말까지만 제공되니, 와서 경험해 보시기 바랍니다. 서비스의 질, 음식의 질, 최고의 위치, 합리적인 가격을 고려하면, 이곳에서의 경험을 놓치지 마시기 바랍니다 ;)