분당 오리 소고기 숙성 와규 전문점 260도
소고기가 가장 맛있게 익는 온도 260도. 고기를 직접 위,아래에서 익혀주는 데 일단 맛은 있는데 직접 가스불이 고기에 닿는건 좀... 숯불로 굽는 이유가 다 있는데 그게 좀 아쉬운 점. 그거 빼고 직접 알아서 고기를 식사 속도에 맞게 구워준다. 서비스하는 직원들은 대부분 젊다. 일하는게 힘들겠지만 조금만 미소지어주면 손님도 더 좋지않을까 싶다.물론 숙성된 고기도 맛있고 육회 비빔밥(10,000)도 맛있었다. 가성비는 ... 각 테이블별로 구분되어 있어 좋고 별도의 룸도 있다.
우린 런치스페셜(220g,29,000원) : 등심+부채살+유자카르파쵸+소고기초밥+육회
잘 구워진 고기에 숙주 진뜩, 유자카르파쵸,소고기초밥는 인당 1개씩, 육회는 한덩어리.
다양한 고기를 조금씩 맛보아 좋았다.
한종류만 시켜도 되고...
와규와 한우는 조금 차이가 있는거 같은데 아직 정확히는 잘 모르겠다.
일단 고기는 맛있다.
#맛집탐방