베링겐의 멋진 분위기 속에서 즐기는 유럽 음식
#꿈여행
Het Landerhuys는 벨기에의 레오폴츠부르크 근처, 베링겐 외곽에 위치한 레스토랑입니다. 그 가게는 크고 아름다운 집처럼 보입니다. 앞쪽에는 잔디밭 옆에 야외 좌석이 있고, 아름다운 정원이 있어 휴식을 취하며 식사를 즐기실 수 있습니다. 여름철 일광욕 매장 내부는 여러 구역으로 나뉘어 있습니다. 가게 주변의 벽은 유리로 되어 있어서 통풍이 잘되는 느낌을 줍니다. 바깥의 전망을 즐겨보세요. 이곳은 분위기 좋은 레스토랑으로, 이 지역에서 들러서 맛보시길 추천합니다.
****-제가 시도해 본 메뉴-****
이곳의 음식은 집에서 요리해 먹을 수 있는 메뉴에 중점을 두고 있으며, 화려하지 않으면서도 세계 각국의(유럽식) 음식을 집에서 만든다는 컨셉을 기반으로 합니다. 하지만 좋은 품질의 재료를 사용하세요. 가장 중요한 점은 배부르게 먹을 만큼 양이 많고 가격만큼의 가치가 있다는 것입니다. 우리는 이 메뉴를 주문했습니다.
➡️ 타파스 반 데 셰프 – ...또는 타파스의 혼합. 타파스는 일반적으로 간식으로 먹는 음식이지만, 이 메뉴의 양은 3~4명이 메뉴 하나만 주문해도 충분할 정도입니다. 아무것도 주문하지 않고도 배불리 집으로 돌아갈 수 있어요. 메인 코스를 먹기 전에 가벼운 간식을 먹을 계획이라면, 함께 식사할 사람 10명을 찾으세요. 세트에는 다음이 포함됩니다...
- 파타타스 브라바스 – 브라바 소스를 얹은 작은 튀긴 감자로, 스페인 북부 스타일의 요리입니다. 주재료는 토마토를 끓여 타바스코 소스와 다양한 양념을 넣어 약간 매콤한 맛을 낸 것입니다. 꽤 맛있죠.
- 파타타스 아이올리 – 향신료와 함께 볶은 감자 이번에는 스페인 남부 스타일로 만들어 보겠습니다. 디핑 소스를 아이올리 소스로 바꾸어 별도의 컵에 담아 제공합니다. 마늘 냄새가 나고 진하고 크리미한 맛이 납니다. 먹어보면 재밌지만, 저는 첫 번째 것을 더 좋아해요.
- 돼지갈비 – 튀긴 돼지갈비는 양념을 많이 하지 않고, 따로 살사 에스파뇰라 소스를 곁들여 찍어 먹습니다. 돼지고기는 꽤 질기고 차가웠다. 이건 제가 별로 좋아하지 않는 요리예요.
- 토르티야 – 감자를 겹겹이 올린 두껍고 부드러운 스페인식 오믈렛. 질감이나 맛 면에서 딱 예상한 대로입니다. 하지만 또다시 차갑게 제공돼서 실망스러웠습니다. 토르티야는 따뜻해도 차갑게도 먹을 수 있기 때문에 나쁘지 않은 일이죠. 그것은 뜨겁게 먹는 것을 좋아하는 우리에게는 적합하지 않습니다.
- 감바스 알 아힐로 – 새우가 꽤 큽니다. 완벽한 양념으로 볶은 마늘. 이 요리는 좋아요.
- 샴피뇨네스 알 아히요 – 올리브 오일로 볶은 샴피뇽 버섯. 마늘과 향신료. 간단해 보이지만, 이 요리는 매우 인상적이다. 완벽하게 양념된 버섯은 단단하고, 신선하고, 바삭바삭하고, 육즙이 많습니다. 정말 맛있어요
- 양파 링 – 크고 튀긴 양파 링에 여러 조각이 들어 있습니다. 기름기를 방지하기 위해 레몬 조각을 넣습니다. 기름기가 없고 바삭바삭해질 때까지 튀겼습니다.
- 식초에 절인 스페인산 흰 멸치 – 식초에 절인 멸치를 절인 올리브와 함께 제공합니다. 이것도 꽤 맛있습니다. 하지만 저는 그것에 중독되지 않았어요.
- 스페인 햄 – 스페인 햄 없이 타파스 세트를 놓칠 수 있나요? ..서빙 쟁반에는 맛볼 수 있는 다양한 종류의 햄과 초리조가 놓여 있었습니다. 품질은 괜찮은 것으로 여겨졌습니다. 수량이 매우 많습니다. 절인 올리브와 제공되는 웰컴 빵과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.
➡️ 시나사사과즙과 시트로엔사과 – 음료로는 이걸 선택하세요. 제가 물어보니까 오렌지 주스와 레몬 주스를 섞은 것이라고 하더군요. 그게 바로 그 가게의 수제 레시피예요. 집에서 만든다고 해서 먹어보고 싶었어요. 특별한 요리법인 줄 알았어요. 사실 그것은 오렌지 주스와 레몬 주스를 섞은 것뿐이었습니다. 정말 신맛이 나네요. 하지만 매우 상쾌해요.