광양 불고기 맛집. 삼대광양불고기집
주소: 전남 광양시 광양읍 서천1길 52
분위기/시설: 광양, 순천은 호남의 도시답게 많은 맛집들이 있다. 광양은 불고기와 재첩 요리로 유명한 도시이다. 삼대광양불고기집은 본관과 별관이 있다. 본관은 오래 됐고 별관에 비해 많이 좁은 편이기 때문에 대부분이 고객은 본관이 아닌 별관에서 식사를 하게 된다. 복도식으로 구성 되어 있고 양 옆으로 넓은 방이 있는데 이 방안에 테이블이 넉넉히 여유 있게 자리를 잡고 있다.
핵심 포인트: 삼대 광양 불고기집의 불고기는 굉장히 얇아서 조금씩 올려야 한다. 얇은데 화력이 좋으니 금방 구워지기 마련이다. 볼고기를 과하게 구울 경우 타고 질겨지기 때문에 신중하게 적당한 타이밍을 잘 잡아서 구워야 한다. 불고기의 간이 굉장히 오묘하다는 느낌을 받는다. 단 맛이 약하고 짠 맛도 약하고 굉장히 슴슴하다. 분명 간은 되어 있는데 간이 안 된 것 같은 느낌이다. 하지만 이런 슴슴한 맛이 은은한 중독성이 있어 계속 먹게 되는 매력이 있다.
1인당 평균 가격: 32,000-35,000원
평점: 4.7/5
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