저렴한 두 사람을 위한 철판구이 새우 요리 |토리카이산

장사완에는 많은 새로운 재개발 프로젝트가 진행 중이다. 지역 사회에 활력을 불어넣는 동시에, 중급에서 고급 음식에 대한 수요도 가져와서 많은 훌륭한 레스토랑이 입주하게 되었습니다. 오늘 저는 새로 이사 온 친구들과 함께 부티크 테판야키 레스토랑 중 한 곳에서 식사를 했습니다. 홍콩에서는 테판야키 레스토랑이 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 많은 사람들이 테판야키 요리의 예술성을 높이 평가하기 시작했습니다. 광둥 요리에서는 종종 볶음 요리라는 개념을 언급합니다. 일본 요리에서는 철판구이를 사용하여 이 강렬한 감각적 즐거움을 전달하기도 합니다. 간판의 목조 조각에는 일본적인 분위기가 강하게 느껴진다. 매장의 벽화와 목각 메뉴는 이자카야 느낌을 풍긴다. 약 10개의 바 좌석과 철판구이 스토브, 스시와 사시미를 조리하는 공간이 있어, 손님들이 요리 과정 전체를 감상할 수 있습니다. 대화에 집중하고 싶은 일부 손님을 위해 흩어져 있는 테이블도 있습니다. 📓메뉴를 열면 2인용 식사 메뉴가 여러 개 나와요. 그 밖에도 일품요리 철판구이 요리와 초밥, 사시미 등도 있으며, 매우 종합적인 일본식 레스토랑입니다. 오늘은 2인용 테판야키 킹 새우 세트(598달러)를 주문했는데, 특별히 준비한 테판야키 요리가 특징입니다. 다른 세트에는 당일의 사시미와 철판구이 요리가 포함됩니다. 다른 손님들이 랍스터 요리를 주문하는 것을 보고, 스시 셰프가 성게와 심해 연못 물고기 등 평범한 재료가 아닌 맛있는 재료로 사시미 플래터를 매우 조심스럽게 준비했습니다. 😍 다음 번에는 꼭 시도해 보겠습니다. 🥗애피타이저 샐러드 로메인 상추는 신선하고 달콤하고, 소스는 시큼하고 맛있습니다. 🐟 은대구 | 8.5/10 첫 번째 요리는 은대구였습니다. 요리사는 생선 몸통에 숨겨진 생선기름을 빼내기 위해 양쪽을 가볍게 구웠습니다. 양쪽 생선살이 바삭하게 구워졌습니다. 서빙하기 전에 버터, 간장, 와인으로 양념해 겹겹이 만들었습니다. 생선살은 부드럽고 하얗고, 기름진 맛은 나지만 기름기 많지는 않습니다. 🦐 새우 | 7.5/10 두 번째 요리는 요리사가 새우를 매끈하게 다듬는 모습을 감상하는 것입니다. 먼저 새우 머리와 몸통을 분리한 다음, 철판 포크 두 개를 이용해 새우 몸통에서 희고 매끄러운 새우살을 빼내어 다시 조리용 접시에 올려놓습니다. 새우머리를 먼저 구워야 새우젓과 기름이 갇혀 있기 때문입니다. 새우살은 좌측, 우측, 꼬리 부분으로 나뉘어져 있으며, 새우살을 씹는 즐거움은 그대로 유지되고, 쫄깃함이 살짝 느껴집니다. 맛있고 향긋한 새우머리에 안에 있는 정수를 빨아들이고 싶어져요 😙 🥩앵거스 쇠고기 안심 | 8.5/10 저는 쇠고기 안심을 보았을 때 매우 놀랐습니다. 두께가 거의 2인치에 달할 정도로 두꺼웠기 때문입니다. 요리사가 칼로 열 조각으로 자르는 모습을 보고, 소금만 살짝 뿌려서 요리하면 정말 맛있어집니다. 입에 넣으면 부드럽고 촉촉하며, 불꽃이 적절하게 조절되고, 쇠고기 안심은 풍부하고 육즙이 많으며, 정말 달콤한 맛입니다. 마늘조각이 따로 나오는데 저는 원래 맛만으로도 만족할 것 같아요😋 🍛철판볶음밥 | 7/10 매우 건조하게 튀겨졌고, 볶음밥은 계란, 튀긴 마늘, 양파, 사쿠라 새우로 만들어졌습니다. 그 냄새만으로도 식욕이 돋았습니다. 밥알이 살짝 씹히는 맛이 있었습니다. 🫕된장국 미소는 풍미가 진하고, 두부는 부드럽고 매끈합니다. 🥬 볶음 콩나물 볶은 콩나물은 기름을 더 많이 흡수해서 죄책감이 더 들었지만, 바삭바삭한 맛은 너무나 중독성이 강했습니다. #지역투어 #먹방가기 #홍콩좋은여행지 #여름음식추천 #여름좋은여행지