【와카야마·이와데】 소재 본래의 맛을 실감하는 일품 “빌라·아이다”

-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-+:-+: 🇯🇵 와카야마・이와데 "빌라 아이다" 소재 본래의 맛을 실감하는 호화스러운 일품 -:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-+:-+: 　　 와카야마현 이와데시에 있는, 고요함 속에 자리한 일채 집 레스토랑.1일 1조 한정이라고 하는 호화로운 공간으로, 최대 10명으로 큰 테이블을 둘러싸고 식사를 즐길 수 있습니다. 　　 요리는 모두 자가채 정원에서 정성스럽게 키워진 유기농 야채와 현지의 신선한 재료를 듬뿍 사용한 독창적인 이탈리아 요리가 매력입니다. 　　 광대한 자연에 둘러싸인 밭의 한가운데에 있으며, 나무 문을 열면 그 고요함에 둘러싸인 차분한 공간이 펼쳐집니다. 　　 ▼오마카세 코스 코스 요리의 일부를 소개. · 시금치 잔디와 사자에의 담그기 자가 재배의 시금치와 와카야마현산의 사자에를 사용한, 마음 따뜻해지는 스프 원단의 담그기. 　　 와카메 & 와카포 눈앞에 펼쳐지는 생생한 색채와 상쾌한 향기가 마음을 빼앗는, 바다와 밭의 신선한 싹을 사용한 샐러드. 　　 돌 도미와 파뿌리 셀러리 와카야마현산의 돌 도미, 자가 재배의 파, 뿌리 셀러리를 사치스럽게 사용한 한 접시.복수의 소스가 식재료를 감싸, 메리 골드의 화려한 색채가 돋보이는 역이 됩니다. 　　 오너 셰프 고바야시 히로시는 와카야마현의 겸업 농가로 자라 이탈리아에서 약 4년간의 경험을 거쳐 1998년에 이 레스토랑을 개점했습니다. 　　 전국에서 식통을 비롯해 요리사가 배우는 기회로서, 여기를 방문하는 명점.특별한 음식 체험뿐만 아니라, 오너 셰프의 따뜻한 환대나, 자연과의 조화를 즐기면서 보내고 마음에 남는 한때를 즐길 수 있습니다. 　　 ───────────── ▼ 빌라 아이다 와카야마현 이와데시 카와지리 71-5 완전 예약제 영업시간 : 동계 13:00~, 여름 12:30~ 정기휴일：부정기 오시는 길：JR 이와데역에서 택시 이용 추천 ───────────── #0엔 여행 #와카야마 음식 #와카야마 여행 #와카야마 관광 #와카야마 드라이브