【이탈리아·토리노】현지 마담 납품업자의 초콜릿의 가게

#0엔여행 11월 Pannetone을 좋아한다면, miglior panettone del mondo 2019의 칭호를 얻었다 staratta의 파네토네를 사지 않을 수는 없습니다. 라고 의욕하고 토리노 여행 첫날에 다리를 옮겼는데, "매진이 이어져, 오늘 아침 들어간 것도 전부 팔려 버렸어. 어쩌면 내일도 구울지도 모르지만, 확실하지 않다. 아침에 와서. " 그리고 아줌마 스탭이 정중하게 가르쳐 주었다. · 다음날 말한대로 아침에 가게 문을 열면, "미안해, 오늘부터는 파네토네가 아니고, 포카차였다. 하지만 파네토네와 같은 원단이기 때문에, 절대 좋아할 것. " · 로마에서는 들었던 적이 없었지만, 피에몬테 주에서는 공현제의 날에 먹는다. 새해 팬케이크라고 한다. 파네토네 원단에 오렌지 껍질이 들어갔다. 마녀 팬케이크라는 의미의 꽃 모양 Focaccia della Befana (포카차 델라 베파나). 뭐야, 정말 좋아해, 이 맛은! 모양과 악센트가되는 맛이 파네토네 조금 다르다. 그 차이가 새로운 맛을 만나게 했다! 품위있는 오렌지 껍질의 단맛이 뒤를 끌고, 입이 멈추지 않는다! 과연 왕후 귀족 어용들의 노포만 있고, 포카차도 €20. 하지만 다른 하나를 사지 않은 것을 1 번 회개하고 있는 나인 것이다. · Stratta(스트라타) Piazza S. Carlo, 191, 10123 Torino 011-547920 8:30～19:30(토・일요일, 공휴일 9:00～, 점심 12:00～15:30) 정기 휴일 월요일