처음으로 캥거루 고기 햄버거를 맛보다.

이곳을 선택한 이유는 이곳의 고전적인 분위기 때문입니다. 유럽의 오래된 가게처럼 느껴지며, 분위기가 편안한 작은 술집입니다. 많은 호주의 카페와 다르지 않게 실내와 실외 공간이 있습니다. 그래도 안으로 들어가 고전적인 가게의 기품을 느껴보았습니다. 메뉴에서 캥거루 버거를 발견했습니다!!! 필자는 홍콩에서 캥거루 고기를 맛본 적이 있는데, 소고기와 비슷한 느낌이었습니다. 현지의 캥거루 고기는 어떨지 궁금해서 꼭 한번 시도해보고 싶었습니다. 일반적인 햄버거처럼 토마토와 양상추만 들어있는 것이 아니라, 이 제품에는 토마토 외에도 루꼴라와 많은 양의 비트 뿌리 퓌레가 들어있어 고급 버전인 것 같습니다! 캥거루 고기 패티의 질감은 단단하지만(너무 딱딱하지는 않음), 특유의 냄새가 강해서 모든 사람이 받아들일 수 있는 것은 아닙니다. 강한 맛을 좋아하는 저는 완전히 빠지지는 않았지만, 가끔 한두 번 먹는 것도 괜찮습니다. 플랫 화이트의 기원이 멜버른이라는 설도 있고 시드니라는 설도 있지만, 어쨌든 저는 호주에서 많은 카페를 다녀봤는데 대부분 마음에 들었습니다. 가장 중요한 것은 온도가 충분히 뜨겁다는 점입니다. 홍콩의 일부 제품은 따뜻하기만 한 경우가 많은데, 이곳의 커피는 상당히 수준이 높았습니다. 레스토랑 정보: The Rocks Cafe 99 George St, The Rocks NSW 2000