Cascade Brewery – 호주에서 가장 오래된 양조장

#도시여행기 #가족여행 #지역 가이드 게시글: 사우스 호바트의 쿠나니/마운트 웰링턴 기슭에 자리 잡은 캐스케이드 브루어리는 호주에서 가장 오랫동안 운영되어 온 양조장으로, 19세기 초로 거슬러 올라가는 풍부한 역사를 자랑합니다. 역사적 배경: 1824년 영국 정착민 피터 디그레이브스와 그의 처남 휴 매킨토시가 설립한 이곳은 원래 제재소로 시작했지만, 1832년에는 양조장으로 전환되었습니다. 디그레이브스는 논란의 여지가 있는 명성에도 불구하고 양조장을 번창시켜 태즈메이니아 양조 업계의 주요 기업으로 성장했습니다. 1881년, 존 웨미스 사임은 캐스케이드 부지를 인수하여 세 곳의 경쟁 양조장과 통합하여 캐스케이드 브루어리 컴퍼니 리미티드를 설립했고, 이후 태즈메이니아 전역으로 사업을 확장했습니다. 양조장 투어 및 체험: 캐스케이드 양조장은 다양한 투어를 통해 둘러볼 수 있습니다. 양조장 투어: 1시간 30분 동안 진행되는 가이드 투어로, 양조 과정을 자세히 살펴보고 시음 세션으로 마무리됩니다. 참여자는 만 16세 이상이어야 하며, 적절한 복장을 착용해야 합니다. 양조장 내부에서는 사진 촬영이 제한됩니다. 캐스케이드 스토리 투어: 생산 구역에 들어가지 않고 양조장의 역사를 중심으로 45분간 진행되는 모든 연령대 투어입니다. 맥주 학교: 맥주와 음식 페어링, 완벽한 맥주 따르는 기술을 가르치는 30분 세션으로, 모든 연령대에게 적합합니다. "In the Shadow" Play: 매주 토요일에 열리는 45분 분량의 연극 공연으로, 피터 드그레이브스의 아내인 소피아 드그레이브스의 삶을 엿볼 수 있습니다. 방문객 정보: 위치: 태즈메이니아주 사우스 호바트, 캐스케이드 로드 140번지 영업 시간: 매일 오전 10시부터 오후 5시까지; 크리스마스와 성금요일 휴무. 연락처: 전화: (03) 6212 7801 | 이메일: tours@cascadebreweryco.com.au 음료 제공: Cascade Brewery는 다음과 같은 다양한 맥주를 생산합니다. Cascade Premium Lager, Cascade Pale Ale Cascade Draught, Cascade Stout, Cascade Blonde 또한 Cascade Beverages 브랜드로 호주산 재료로 만든 믹서와 청량음료를 포함한 무알코올 음료를 제공합니다. 최근 이정표: 2024년, Cascade Brewery는 창립 200주년을 기념하여 태즈메이니아 더웬트 밸리에서 갓 수확한 홉을 사용하여 만든 한정판 "First Harvest" 습식 홉 페일 에일을 출시했습니다. 이는 지역 재료와 전통적인 양조 방식에 대한 Cascade Brewery의 헌신을 보여줍니다. #캐스케이드브루어리 #호바트헤리티지 #태즈메이니아 양조 #역사적인 양조장 #CascadeBeers #MountWellingtonViews #Cascade200Years