마이크로 | 베이커리 🥯 수제. 정직하고 건강합니다.

도시의 한적한 구석에 자리 잡은 MICRO는 평범한 베이커리가 아닙니다. 저희는 소량 생산으로 맛을 최우선으로 하는 베이커리로, 모든 빵, 타르틴, 페이스트리는 인내, 열정, 그리고 목표의 반영입니다. MICRO는 좋은 빵을 만드는 데는 시간이 걸린다고 믿습니다. 그래서 저희 사워도우 빵은 지속 가능한 방식으로 공급된 통곡물 밀가루와 몇 분이 아닌 몇 시간 동안 진행되는 천연 발효 과정을 사용하여 정성껏 만듭니다. ⏳ 믹싱, 성형, 베이킹의 모든 단계는 수작업으로 진행되어 반죽이 본연의 맛을 온전히 발휘할 수 있도록 합니다. 그 결과, 완벽한 크러클, 쫄깃한 속살, 그리고 깊고 톡 쏘는 풍미가 진정한 빵의 이야기를 담아냅니다. 하지만 저희의 이야기는 사워도우 빵에서 끝나지 않습니다. 각 MICRO 매장에서는 엄선된 달콤한 베이커리와 페이스트리를 선보입니다. 섬세한 크루아상🥐, 부드러운 티 케이크🍰, 소박한 갈레트🥧 등 모닝 커피☕나 오후의 휴식과 완벽하게 어울리는 디저트를 만나보세요. 계절과 제빵사의 영감에 따라 바뀌는 페이스트리는 항상 새로운 맛을 선사합니다. 커피 이야기가 나와서 말인데, MICRO는 커피에 진심입니다. 매일 아침, 저희 팀은 에스프레소 머신을 정밀하게 조정하여 원두의 최상의 맛을 이끌어냅니다. 그 결과, 바삭한 베이커리와 함께 마시거나 가볍게 숨을 고르며 마실 때에도 풍부하고 부드러우며 항상 기분 좋은 커피 한 잔을 즐길 수 있습니다. 놓치지 마세요: 하우스 리코타 타르틴 $14.00 마이크로의 인기 메뉴로, 접시에 균형과 생기를 더합니다. 먼저, 바삭한 식감을 위해 적당히 구워낸 두툼한 갓 구운 사워도우 빵을 준비합니다. 그 위에 직접 휘핑한 리코타 치즈, 감칠맛 가득한 구운 토마토🍅, 신선한 바질🌿, 그리고 넉넉한 어린 시금치🥬를 얹어냅니다. 신선하고 영양가가 풍부하며, 간단하면서도 만족스러운 맛입니다. ⸻ MICRO는 규모가 크려는 것이 아닙니다. 저희는 그저 여러분께 사랑받는 곳이 되고 싶습니다. 정직한 빵, 사랑을 담아 만든 빵, 그리고 방문할 때마다 마치 집에 온 듯한 기분을 느낄 수 있는 곳이 되고 싶습니다. 오셔서 빵 한 덩어리를 가져가세요. 그리고 잠시 머물러 보세요. 따뜻한 음식이 준비되어 있습니다. #싱가포르여행 #카페 #꼭 가봐야 할 곳