수테라 몰의 숨겨진 보석, 말차의 예술

수테라 몰에 위치한 후리쿠 말차는 정말 놀라운 발견이었습니다. 입구 근처 작은 코너(Shop G-027a)에 자리 잡은 이 작은 키오스크 스타일의 공간은 단순히 음료를 제공하는 곳이 아니라, 말차를 중심으로 한 특별한 경험을 선사합니다. 메뉴에서 주문하는 것만이 아니라, 말차의 강도(초급, 중급, 고급)를 선택하고, 베이스(저희는 딸기 요거트를 선택했습니다)를 고른 뒤, 프리미엄 토핑을 추가할 수 있습니다. 저희는 당연히 말차 젤라토를 선택했죠. 이곳을 더욱 특별하게 만든 것은 바로 말차를 만드는 과정을 직접 볼 수 있다는 점이었습니다. 직원들이 대나무 거품기로 말차를 직접 휘젓는 의식을 시작하는 모습을 바로 눈앞에서 볼 수 있었죠. 작은 유리 그릇 안에서 대나무 거품기가 부드럽게 원을 그리며 깊은 녹색 가루가 벨벳 같은 소용돌이로 녹아드는 모습은 마치 명상과도 같았습니다. 이 과정을 지켜보는 것만으로도 음료에 대한 감상이 깊어졌습니다. 저희가 선택한 말차 딸기 요거트와 말차 젤라토의 조합은 완벽했습니다. 요거트는 약간의 산미와 상쾌함을 가지고 있어 강렬하고 흙내음이 나는 말차 맛과 아름답게 균형을 이루었습니다. 그리고 젤라토는 부드럽고 풍부하며 은은한 단맛을 가지고 있어 모든 것을 과하지 않게 잘 보완해주었습니다. 매우 의도적이고 정교하게 만들어진 디저트-음료 하이브리드처럼 느껴졌습니다. 몰 밖에는 전체 분위기를 완성시키는 무언가가 있습니다. 입구 근처에 우뚝 서 있는 밝은 빨간색 도리이 게이트가 바로 그것입니다. 쇼핑몰 환경에서는 예상치 못한 요소지만, 묘하게 잘 어울립니다. 교토 거리나 일본의 숨겨진 골목을 부드럽게 떠올리게 하는 문화적 매력을 더해줍니다. 이 작은 디테일은 몰에 들어가기 전부터 분위기를 설정해주며, 솔직히 후리쿠의 조용한 우아함과도 잘 맞아떨어집니다. 수테라 몰에 방문한다면 말차를 좋아하는 분들에게 꼭 추천하고 싶은 곳입니다. 음료를 즐기러 오고, 경험을 위해 머물러보세요.