【오사카・사카이시】 소재의 매력을 체험할 수 있는 순일식 “일본 요리 후지와라”

-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-+:-+ 🇯🇵 오사카・사카이시 「일본 요리 후지하라」 소재의 매력을 체험할 수 있는 순일식 -:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-+:-+: 　　 난카이 본선 사카이 역에서 도보 12 분. 교토의 미슐랭 3성급 레스토랑에서 수업을 거듭한 오너가 운영하는 일본 요리 전문점입니다. 세련된 기술과 마음을 담은 환대로 품위있는 맛을 즐길 수 있습니다. 긴키권의 엄선 식재료를 사용해, 스스로 다리를 옮겨 선택해 뽑은 맛 깊은 일품을 즐길 수 있습니다. 소재 본래의 맛을 살린 정중한 요리와, 그 밖에서는 맛볼 수 없는 독자적인 술의 페어링을 즐길 수 있는 것도 매력입니다. 　　 ▼오마카세 가이세키 밤 16500엔 · 유자 향기로운 비늘의 시라코와 시금치의 참깨 마리 완성 ・팔치수 세코가니 참깨의 천장 절임으로 감싼 도미 스시 鱈의 아이 渋皮栗 뽕나무 칩 鮪節의 가장 국물 · 참깨 두부의 흰 된장 팔 ・후구테사 사카이쓰지다의 나나미 고추 · 천연 가시와 문갑 오징어의 구조 ・새우 고구마의 튀김 튀김의 게 완성 ・흰 달콤한 기름 구이 참깨와 곁들여 ・카와치 오리의 로스 삶은 · 물고기와 무의 팔과 식사 ・홍마 어떤 딸기와 체리의 줄레 　　 유자의 향기가 감도는 비늘의 시라코와 시금치의 참깨 마취는 부드러운 맛이 일품이었습니다. 8치수는 여러 가지 색으로, 특히 세코가니와 도미 스시의 조합이 인상적이었습니다. 　　 복어에 곁들여진 칠미 고추의 딱딱한 악센트가 식욕을 돋웁니다. 천연 가시와 문갑 오징어의 신선한 구조가 입안에서 녹아, 새우 고구마의 우여 튀김은 절묘한 식감이었습니다. 　　 전체를 통해, 소재의 맛을 살린 세련된 요리의 여러가지, 마음에 남는 한때를 연출해 줍니다. 　　 오감을 채우는 훌륭한 체험이었습니다. 소재의 매력을 최대한으로 끌어낸 순일식의 여러가지, 환대와 함께 마음에 울려, 특별한 한때를 보낼 수 있었습니다. 또 방문하고 싶은 따뜻한 가게입니다. 　　 ───────────── ▼ 일본 요리 후지하라 오사카부 사카이시 사카이구 오마치히가시 1-2-20 영업시간: 12:00~14:00, 18:00~20:30 정기휴일：부정기 액세스 : 난카이 본선 사카이 역에서 도보 12 분 ───────────── #후리타비 겨울 #사카이시 음식 #사카이시 사카이구 #오사카 음식 #오사카 일식 #오사카 일본 요리 #오사카 관광 #오사카 여행