고풍스러운 구시가지에서 우아함을 맛보세요 - 흰 벽으로 둘러싸인 빌라에서 장어밥

#4월호구지역2025 나고야의 시라카베 지역은 메이지와 다이쇼 시대에 지어진 서양식 주택과 상가주택으로 유명했습니다. 도시의 추억과 시간의 매력이 얽혀 있는 곳입니다. 오후에 나는 조용히 뻗어 있는 거리를 따라, 자갈길과 은행나무 아래의 빛과 그림자를 지나 산책하며, 단순하지만 독특한 일본식 건물인 흰 벽의 빌라 '엘 우나 후지'에 도착했습니다. 문을 열면 나무로 된 입구에서 희미한 사이프러스 향이 느껴지고, 서비스 직원이 부드럽게 맞아줍니다. 마치 쇼와 시대의 개인 주택으로 돌아간 듯한 느낌이 듭니다. 다른 장어집의 시끄럽고 분주한 분위기와는 달리, 하얀 벽으로 둘러싸인 빌라는 마치 찻집과 같은 고요함을 가지고 있습니다. 안뜰에는 흐르는 물과 이끼 낀 돌로 만들어진 작은 다리가 있는데, 이는 사람들이 미각이 깨어나기 전에 그 공간의 평온함에 빠져들게 합니다. 저는 나고야의 가장 대표적인 음식인 히츠마부시를 주문했습니다. 잠시 후, 장어밥이 나왔습니다. 뜨거운 열기 속에서도 장어는 바삭한 껍질과 부드러운 살, 윤기 나는 지방을 가지고 있었습니다. 국물, 김, 겨자, 다진 파를 곁들여 제공되어 완전한 음식 의식을 이루었습니다. 첫 한입, 장인의 숯불 기술의 정점인 본래의 맛을 즐겨보세요. 두 번째 한 입에는 양념을 뿌려 기름진 향에 매콤한 맛을 더했습니다. 세 번째 한 입 먹을 때 뜨거운 국물을 뿌리면 독특한 풍미의 가볍고 부드러운 "차밥"이 됩니다. 한 입 한 입이 마치 손으로 쓴 편지를 읽는 것 같고, 섬세한 감정과 풍부한 층이 느껴집니다. 식사 후, 차 향기가 공기 중에 퍼졌습니다. 나는 창밖으로 햇살과 이끼 낀 정원을 바라보며 감사함을 느끼지 않을 수 없었다. 음식은 단순히 배를 채우기 위한 것이 아니라, 땅과 역사에 대한 반응이기도 하기 때문이다. 하얀 벽으로 둘러싸인 빌라는 식사 공간일 뿐만 아니라, 평화로운 시간을 재현한 곳이기도 합니다. 장어밥 한 그릇이 나고야의 100년 된 도시에 대한 이야기를 들려줍니다. 장어밥에 대한 엄격한 기준을 가지고 있거나 우아한 공간에 대한 기대가 있다면, 화이트 월 빌라는 맛과 시간의 대화만으로도 특별한 여행을 할 만한 가치가 있습니다.