【교토】교탄바에서 인기 있는 폐교 카페! '판도조 카페'.

교토 시 외곽, 교탄바초에 있는 '시츠미 쇼라쿠코'는 2011년 3월 말에 아쉽게도 폐교된 구 시츠미 초등학교입니다. 폐교된 후에도 지역 주민들의 강한 바람으로 교사의 존속이 이루어졌고, 지역 커뮤니티 공간으로 재생되었습니다. 옛날 그대로의 목조 교사는 모든 것이 쇼와 레트로 세피아 색의 노스탤지어가 감돕니다. 그런 폐교사에 들어선 이탈리안 카페가 '판도조 카페'입니다. 구 가정과 조리실을 리노베이션하여 본격적인 피자 가마를 도입 칠판과 책상 등은 그대로 두고, 비록 좁지만 지금은 점심 시간에 줄을 서는 인기 피자 레스토랑이 되었습니다. 일본인에게는 익숙한 학교 출석부가 메뉴판으로 변신 지역 식재료에 집착한 갓 구운 피자는 모두 절품 특히 교탄바 명물인 밤과 검은콩을 아낌없이 토핑한 '쿠리마메 포르마지', 다채로운 제철 야채를 듬뿍 사용한 '오르토라나'는 절로 감탄이 나오는 맛이었습니다! Photo on Apr 2023