말레이시아의 3세대 커피의 선구자

말레이시아의 3세대 커피 문화의 초기 선구자 중 하나인 이 카페는 현지 커피 문화 형성에 큰 역할을 했습니다. 한때는 제가 가장 좋아하는 카페 중 하나였고, 때로는 1위로 꼽기도 했지만, 시간이 지나면서 훌륭한 카페들이 더 많이 생겨나면서 방문 횟수가 줄어들게 되었습니다. 그럼에도 불구하고, 특히 플랫 화이트와 특별히 기억에 남는 치즈케이크에 대한 추억이 여전히 소중합니다. 이 치즈케이크는 흔히 볼 수 있는 뉴욕 스타일이나 바스크 스타일이 아니었고, 독특한 개성을 가지고 있었습니다. 치즈층은 독특한 느낌을 주었고, 초콜릿 토핑과 버터 쿠키 크러스트와 조화를 이루며 놀라운 깊은 맛을 선사했습니다. 그들의 빅 브렉퍼스트도 인상적이었습니다. 흔히 볼 수 있는 평범한 구성과는 달리, 신중하게 준비된 느낌이 들었습니다. 예를 들어, 그릴드 치킨과 으깬 감자를 포함시킨 점이 신선한 변화를 주었고, 개인적으로 매우 만족스러웠습니다.