일본식 가정식 좋아하면 꼭 가보세요, ‘미도리제주’

- 일식, 너도 참 매력있고 재미있다? 제가 개인적으로 사진 다음으로 재미있다고 느끼는 게 ‘요리’하고 ‘커피’입니다. 그중에서 요리는 직접 하는 것도 재미있지만 맛있는 음식점이나 좋아하는 음식을 먹으러 가는 걸 정말 좋아하고 재미있다고 느낍니다. 이번에 올린 일식집, ‘미도리 제주’는 제주도 외도동에 있는 일본식 가정식집이에요. 개인적으로 한식, 양식, 일식, 중식 등 여러 테마의 음식 중에서도 일식과 한식을 좋아하는데 좋아하는 이유는 ‘가정식’이라고 해서 여러 가지 반찬이 먹기 좋게 나와서 좋습니다. 한식과 일식 둘 다 좋지만 만약에 하나를 고르라면 요즘의 저는 일식에 관심이 더 있어서 일식을 고를 거 같아요. 이유는 일본식 간장에 빠졌기 때문이에요. 짭조름한 한국 간장과는 다르게 달짝지근한 베이스를 가진 일본간장이 그렇게 맛있고 매력적으로 다가오더라고요. 이곳에서 먹은 ‘부타가쿠니(일본식 돼지고기 조림)’는 진짜 제가 먹어본 일본간장을 곁들인 음식 중에 단연 1등이었어요. 진짜 고기도 간장 소스도… 말잇못. - 제 스토리를 잘 보시는 분들은 아시겠지만 얼마 전에 집에서 일본식 간장을 만든 적이 있습니다. 다시마, 가쓰오부시, 청주, 간장, 생강 등을 넣었는데 일식도 한식만큼 손이 많이 가더라고요. 제가 일식과 한식을 좋아하는 이유를 하나 더 말하면 어쩌면 ‘정성’이 들어가서 그런 게 아닐까 해요. 과정을 아니까 어느 순간부터 음식을 먹을 때 따뜻한 정이 느껴지더라고요 :) 그리고 여담이지만 여기 컵이 정말 예뻐요! 📍#미도리제주 (제주 제주시 우령4길 5 1층) ⏰ 10:00 - 17:00 (월, 화 정기휴무) #제주여행 #핫플 #커플끼리 #맛집탐방 #데이트코스