인천 신포동 맛집 우동 우키야_ 수타,족타 반죽으로 면발이 탱글 탱글

#1월여행지원금이벤트 #인천여행 #인천맛집 인천 신포동 맛집 우동 우키야 입니다. 매일 수타와 족타반죽을 하는 곳으로 1200분 숙성 시켜서 만든다고 하는 곳인데 우동 전문점이라 그런지 면이 엄청 쫀득하고 탱탱한게 특징이였던 곳이였어요. 1️⃣오로시 우동 반숙 달걀 튀김, 가쓰오부시, 오로시, 우엉튀김 이 들어간 냉우동 입니다 입에 넣는 순간 쫄깃+탱탱함을 다 느낄수 있음 특히 냉우동이라 그런지 더 쫄깃함이 느껴졌던거 같아요. 소스는 너무 짜지도 않고 딱 좋고 맛있었어요. 온우동 보다 냉우동 면발이 더 쫄깃+탱탱 하더라구요! 2️⃣ 치쿠와텐 우동 오뎅이 들어간 우동 이에요. 통통한 오뎅이 4~5개 이상 들어가 있더라구요 3️⃣고보텐 우동 우엉 튀김이 들어간 우동이에요 우엉튀김이 들어간 우동은 처음 먹어보는데 튀김양도 많고 고소하니 맛있었어요! 우동에 들어있던 우엉 튀김인데 양도 많고, 우동과 잘 어울렸던 우엉 튀김이였어요