두근두근여름휴가 경주 김밥 맛집 교리김밥

#두근두근여름휴가 ✨️교리김밥✨️은 경주에서만 무려 40년 역사와 전통을 가지고 있는 김밥맛집이다. 교리김밥의 맛은 계란과 당근인데 그 중 당근은 다른 곳과는 좀 다르게 절여서 만들어 낸다고 한다. 보통 당근을 볶으면 기름의 느끼한 맛이 있기 때문에 그렇게 안 하고 새콤하고 깔끔한 맛을 내기 위해서 오이 절인 물을 부어서 절인다고 한다. 교리김밥은 김밥안에 달걀부침을 가늘게 썰어서 넣은 것이 특징이다. 하지만 일반적인 계란의 퍽퍽함이 전혀 없어서 목이 막히는 상황은 발생하지 않는다. 김밥 중 달걀이 거의 3분의 2를 차지한다. 절반이 넘는데 김 향도 참 좋다.이 곳에 들어가는 달걀은 두꺼운 말이가 아니라 한 장 한 장 부쳐서 전의 향이 강하게 올라오는 것이 특징이다. 식감도 마치 카스테라 같은 것이 특징이다. 🎯​경상북도 경주시 탑동 탑리3길 2 #교리김밥 #김밥맛집 #김밥 #경주 #경주여행 #경주맛집