춘천 애막골 곱창맛집 '곱창고'

주소: 강원도 춘천시 애막골길 11번길 32 분위기/시설: 곱창은 곱창고 / 양도 많고 가성비 맛집 특별한 이유: 서비스 친절 / 곱창으로 배부름 1인당 평균 가격: 15000원 ~ 20000원 평점: ●●●●● -------- 곱창이 땡기지 않습니까? 곱창이 땡기는 날이 있다. 그것도 철판에 구운 곱창 말이다. 항상 이야기하는 것이지만 곱창은 곱창 자체의 신선도가 매우 중요하다. 삼겹살처럼 그냥 굽는 음식. 더하여 일반 고기가 아닌 특수부위 내장이기 때문에 관리와 위생, 그리고 신선도가 특히 중요한 음식이다. 곱창의 신선도에 따라 맛이 천지차이가 난다. 춘천 애막골에 위치한 '곱창고'는 막창과 곱창이 신선했다. 대창은 솔직히 말해 잘 모르겠다. 예전 부산여행 때 방문한 대창집에 비하면 대창의 곱은 모자란 느낌 이었다. 그런데 막창의 맛은 좋았다. 즉, 대창보다는 막창 맛집이라는 것이다. 대창의 곱은 그냥저냥이었는데 곱이 많이 없어, 특유의 기름기가 많이 없었다. 원래 대창은 곱의 기름맛으로 먹지 않는가? 그런데 나머지 막창과 염통은 쫄깃하고 맛났다. 글 쓰다가 조사해보니 곱창고는 체인점이라고 한다. 그렇군. 춘천에만 있는 식당인 줄 알았는데 착각 이었다 ㅋㅋ. 그래도 체인점치고 이정도면은 순방은 했다. 모듬곱창 두 개를 주문했고 가격은 8만원. 4명 각각 2만원씩 낸 셈이다. 가격면에서는 나쁘지 않은 조합이다. #춘천 #곱창 #곱창구이 #대창맛집 #막창 #곱창고 #곱창존맛 #국내가볼만한곳 #맛집천국 #나들이#맛집탐방#안전여행