일본 비에이 여행 중 들린 최고의 새우튀김덮밥 맛집 준페이

#일본여행 ❤️준페이❤️ 는 비에이에서 1977년에 개점한 에비동 맛집이다. 여기서 '에비(えび)'는 새우, '동(どん)'은 일본식 덮밥인 '돈부리(どんぶり)'를 뜻한다. 돈부리는 무로마치 시대에 밥 위에 다섯 종류의 음식을 올려 먹던 호우한(芳飯)이라는 요리에서 유래된 것으로 알려져 있다. 큰 그릇에 밥과 여러 가지 재료를 얹어서 먹는 음식으로 우리나라의 덮밥과 차이가 있다. 이곳의 새우튀김은 유독 더 바삭바삭 맛있다. 보통 튀김 옷을 만들 때는 밀가루와, 달걀, 빵가루 등을 발라 튀기는 게 기본인데 이때 튀김을 제대로 하는 집에선 빵가루를 직접 만들어서 사용한다. 늘 손님이 많아서 줄이 긴 곳으로 예약도 불가한 곳이라 이 곳에서 식사를 하고 싶다면 조금 일찍 이 곳을 찾아야 할 것이다. 👉4 Chome-4-10 Motomachi, Biei, Kamikawa District, Hokkaido 071-0208 일본 #에비동 #준페이 #새우덮밥 #비에이 #비에이맛집