【한국·충청남도 아산시】중화요리점 태환하(대황하)”

#절대무료 오늘은 아산의 산정호(야마이 호수) 근처에 있는 중국 요리점 '대황하(대황하)'에 다녀 왔습니다. 관광 명소로도 인기의 야마이 호수 바로 옆에 있으며, 많은 방문객으로 붐비는 평판의 가게입니다. · 이곳의 요리사, 표지훈(표지훈) 요리사는 무려 홍콩에서 개최된 '2025년 세계중화아시아 요리 대회'에서 2관을 획득한 실력파. 게다가 올해는 명예 있는 「블루 리본」과 「레드 리본」에도 선출되었다는 것으로, 꽤 기대가 높아집니다! · 이번에는 「영빈 코스(영빈 코스 / Noble Course)」를 주문해 보았습니다. 우선 스타터로 나온 것은 "샐러드 차가운". 연어와 새우, 그리고 샐러드가 달콤한 소스와 훌륭하게 조화를 이루고, 전채에서 행복한 기분으로. · 메인의 첫 한 접시는 '후용 게 볶음(부용대게 살볶음)'. 푹신푹신 계란과 대게의 몸이 절묘하게 매치하고 있어 품위있는 맛입니다. · 두 번째 접시는 "새우 칠레". 중 사이즈의 새우가 2꼬리, 매운 칠리소스에 얽혀 있고, 이것이 정말로 맛있다! 세 번째 접시는 "몽고리안 비프". 지금까지 해물이 중심이었던 코스 중에서, 미각을 쇠고기로 바꾸어 주는 기쁜 일품. 고기가 매우 부드럽고 입안에서 쫄깃쫄깃한 식감이었습니다. · 4접시째는 「유샨나스의 플라이(어향가지 튀김)」. 평소 가지가 그다지 특이하지 않은 나라도 "이것이라면 몇 번이라도 먹고 싶다!"라고 생각할 정도의 완성도. · 그리고 메인 마지막 접시는 "아오미 고기 絲과 하나 마키 빵". 살짝 매운 맛이 있어, 여기까지의 중화요리의 기름을 잘 중화해 주는 역할을 완수했습니다. · 조이는 탄수화물 메뉴는 저저면, 짬뽕, 볶음밥의 3종 중에서 선택할 수 있습니다만, 나는 볶음밥을 선택. 무려 이 볶음밥에는 "계란 스프"가 세트로 붙어 오고, 궁합 발군의 조합에 감격! · 마지막 디저트에는 차가운 매실차나 요구르트 아이스크림 중에서 선택할 수 있습니다만, 나는 상쾌한 단맛이 매력인 「요구르트 아이스」를 선택했습니다. 끝까지 맛있고 만족감 넘치는 중화 풀 코스를 즐길 수 있었습니다. · 아산 방면으로 외출할 때는 꼭 들러보세요!