니가타|최고 품질의 쌀을 재배하는 설국
니가타는 처음에는 "니이가타"로 알려졌지만, 최근에는 "니가타"로 더 많이 알려지게 되었습니다.
니가타라고 하면 빼놓을 수 없는 몇 가지 요소가 있습니다.
❄️눈
니가타의 강설량은 일본에서도 손꼽히는 지역 중 하나입니다. 주된 이유는 니가타의 독특한 지리적 환경 때문인데, 시베리아에서 불어오는 차가운 공기와 따뜻한 동해 바닷물이 만나 산악 지형을 만나면 습한 공기가 급격히 상승하고 냉각되어 강한 눈이 내리게 됩니다.
🌾쌀
니가타 쌀 중에서 가장 유명한 것은 고시히카리 쌀로, 일본 고급 쌀의 대명사가 되었습니다. 1989년부터 현재까지 니가타현 우오누마 지역에서 생산되는 고시히카리 쌀은 일본 곡물 검정 협회에서 특A급 쌀로 수년간 평가받고 있습니다.
니가타현은 풍부한 눈 녹은 물을 가지고 있으며, 봄이 되면 눈 녹은 물이 산의 영양분을 담아 논에 흘러 들어갑니다. 또한, 이 지역은 일조 시간이 길고 일교차가 커서 쌀에 전분이 축적되는 데 유리하며, 맛있는 쌀이 자라기에 천혜의 환경 조건을 제공합니다.
🐦따오기
1981년, 일본 사도섬에는 야생 따오기가 5마리밖에 남지 않았습니다. 이후 일본은 중국에서 따오기를 빌려와 번식을 시도했고, 1998년 일본 국민의 염원에 따라 중국은 일본에 따오기 한 쌍을 선물하기로 결정했습니다. 1999년 1월, "요우요우"와 "양양"은 사도 따오기 보호 센터에 도착했습니다. 같은 해 5월, 그들은 첫 번째 새끼 "유유"를 부화시켰고, 이 기쁜 소식은 일본 전역에 퍼졌습니다.
⛰️묘코산: "에치고의 후지산"이라는 별칭을 가진 해발 2454m의 산으로, 일본의 명산 100선 중 하나입니다. 또한 유명한 스키⛷️ 명소이기도 합니다. 묘코 고원·니가타현
🏝️사도섬: 일본에서 여섯 번째로 큰 섬으로, 사도 금산 등의 관광 명소가 있으며, 과거에는 일본의 중요한 금 생산지였습니다.
사도섬