【스페인 헤레스】 셰리 술을 찾아 🍷
이번에는 셰리 술의 도시, 스페인의 헤레스 데 프론테라에서 셰리 술 관련 정보를 제공합니다! ️
셰리 술을 사랑해 버리지 않는 필자가 현지에서 체험한 굳이를 담았습니다! 여행의 참고로 해 주시면 기쁩니다☺️
🔶 와이너리 투어
셰리 술을 만드는 와이너리에서는 그 창고의 안내와, 만드는 와인을 시음시켜주는 투어가 있습니다. 절대로 가자. 대부분의 경우, 사전에 예약이 필요하므로, 가고 싶은 양조소를 결정하면 우선은 예약을 해 주세요. 먼저 양조장 사이트를 방문하여 투어 참여에 대한 페이지를 찾습니다. 양조장에 따라 직접 이메일로 예약이 필요할 수 있습니다. 가능한 한 빨리 결정하는 것을 추천합니다. 큰 와이너리보다 소규모의 일본에서는 좀처럼 눈에 띄지 않는 와이너리가 좋다고 생각하고 결정했습니다. 결과, 매우 즐겁고 잊을 수없는 투어가되었습니다!
【내가 참가한 투어 상세】
📍BODEGAS ÁLVARO DOMECQ, S.L.
주소: C. Madre de Dios, 11401 Jerez de la Frontera, Cádiz, Spain
🧡 투어 내용
우선, 셰리주를 양조할 때에 사용하는 통을 잠들게 하는 창고에 들어가, 만드는 방법의 설명 들었습니다. 흙과 습기가 중요하다 (나의 수상한 영어 능력에서의 듣기에 따르면). 이 와이너리는 로고에 말의 마크가 기재되어 있습니다만, 왜 말과 관계가 있는지의 설명도 있었습니다. 셰리뿐만 아니라 브랜디 창고, 식초 창고도 안내받을 수있어 매우 의미있는 시간이었습니다. 식초는 와인 식초입니다! 발매하지 않았다고합니다. 페롯과 취미도 할 수 있습니다.
🧡테이스팅
눈으로 보고, 냄새, 이야기를 듣고, 마지막으로 즐기는 셰리 술의 테이스팅. 이번에는 피노와 오로로소와 크림의 3 종류를 스낵 과자와 함께 받았습니다. 특히 맛있었던 것이 피노. 나는 셰리 술은 매운맛의 진한 녀석을 좋아하기 때문에 항상 오로로소를 좋아합니다만, 이쪽의 피노가 정말로 맛있고, 사서 돌아왔습니다. 화이트 와인의 깔끔함에 더해 마신 후의 목의 묵직한 맛. 물고기와 야채 요리를 돋보이는 것 같은 맛이었습니다. 이번에 처음 알았는데, 크림은 하이드로헤메네스와 오로로소의 블렌드라는 것. 너무 달콤한 맛을 좋아하지 않는 영국인을 위해 달콤하지만 어색한 맛으로 한 것이 시작이라고. 달콤하지만 너무 달지 않고 견과류와 바닐라 아이스와 함께 먹고 싶은 맛이었습니다.
🧡 스페인어 투어 추천
추천은 번역 앱의 스페인어와 일본어를 사전 다운로드하여 스페인어로 투어를 받는 것입니다. 모국어로 더 자세한 패션 넘치는 설명을 들으면 정말 즐겁습니다!
→번역 앱이 있으면 스페인어 온리의 작은 양조장 투어에도 참가할 수 있는 생각이 들었습니다...!!! 또 언젠가 가보고 싶습니다.
💰 투어의 가격은 핑키입니다. 제가 참여한 투어는 20 €였습니다!
⏳ 와이너리 투어만이라면 1.5시간 정도의 것이 많습니다. 부담없이 참가할 수 있는 것이 좋네요!
🔶 추천 와인 숍
투어에 참가한 와이너리에서 직접 사는 것이 1번 추천입니다. 오감으로 느낀 와인은 추억도 함께 맛있는 것입니다. 여기에서는, 와이너리 이외에서 실제로 내가 방문한 와인 숍을 소개합니다.
📍SABORES(📷4번째)
스페인 기념품 가게. 와인 코너가 있습니다. 헤매고 있으면 시음시켜 주었습니다. 점원 추천 와인이 모두 맛있었습니다. 밝은 분위기의 가게 자세로 부담없이 넣는 가게입니다.
📍Vinas y Licores LA ESTRELLA(📷6번째)
마을의 중심지에 있는 술 전문점. 와인의 종류가 많음에 놀랄 것입니다. 망설이면 가게 주인이 어떤 것을 원했는데 말을 걸어주고 여러 가지 가르쳐 주었습니다. 어쨌든 종류가 많고 재미 있습니다.
🔶정리
도시를 걸으면 많은 와이너리가 발견되는 헤레스. 『아아 여기서 만들고 있는 거야!!!』라고 느끼는 것만으로도 즐겁습니다. 꼭 헤레스에서 셰리 술을 즐겨보세요.
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