Elegant-Hotel "Zur Burg"

Die Gaststätte Hotel zur Burg bietet dem Besucher ein gemütliches Ambiente. Der erste Eindruck der Inneneinrichtung und das vom Personal vermittelt hier ein anspruchsvolles Gastronomieerlebnis. Ich habe mich sehr auf die regionale, Thüringer Küche gefreut. Leider wurde meine Vorfreude geschmacklich nicht erfüllt. Optisch war der Teller sehr gut anzuschauen, aber geschmacklich war es einfach nicht zufriedenstellend. Der Thüringer Klos war wässrig ohne Geschmack und das Rotkraut ohne Geschmack. Einzig der Ochsenbraten konnte meine Erwartungen erfüllen. Die Temperatur der Speisen war für mich nicht ausreichend. Auch das Personal konnte auf Anfrage ob es für die Kinder vielleicht noch etwas anderes hat, außer die Osterkarte, nicht entsprechend am Gast orientiert antworten." Es ist doch ausreichend" war die Antwort. Das Restaurant vermittelt den Eindruck einer sehr guten anspruchsvollen Gastronomie, auch preislich. Leider konnten wir den Eindruck was den Geschmack der Speisen anbetrifft nicht bestätigen. Wir wünschen dem Restaurant weiterhin alles Gute und viele zufriedene Gäste.

Ein herzliches Dankeschön und großes Lob an das gesamte Team des wunderschön unterhalb der Burg Posterstein gelegenen Hotels. Durch den, trotz vollem Haus, tollen Service, die immer freundliche, schnelle und aufmerksame Bedienung der Gäste, den ausgesprochen schmackhaften Köstlichkeiten auf dem kalten und warmen Büfett und den kleinen Überraschungen, beginnend mit dem Anschneiden der Erdbeertorte mit Tischfeuerwerk bis zum Flambieren des Entrecôte, welche uns der Chef des Hauses Herr Illgen präsentierte, wurde unser "125" - jähriges Geburtstagsfest zu einem unvergesslichen Erlebnis. Das Hotel ist für eine Familienfeier bestens geeignet und sehr empfehlenswert. Nochmals vielen Dank für das wunderbare Wochenende.