Faccio la recensione solo per quanto riguarda il ristorante, in cui ho pranzato con l'occasione di aver rivisto un vecchio amico. Il locale è integrato nell'hotel e si struttura in più sale; si accede dall'ingresso principale e figura con una grande sala. Offre servizio pranzo e cena; quest'ultima con servizio pizzeria. Arriviamo per le 12.30 e ci viene chiesto di attendere in quanto ancora chiuso! poco dopo, ci accomodiamo. Menù basic sulla base delle specialità umbre presentato in un foglio stampato.... i tempi di attesa lunghissimi, in quanto, hanno preferito servire i turisti sopraggiunti dopo che noi avevamo inviato la comanda. Portate, buone abbondanti e con materiali di prima qualità, complimenti allo chef. Pecca presentare nella regione dell'olio una bottiglia di olio origine UE!!! Prezzi onesti da migliorare il servizio nei tempi di portata in quanto da primi siamo andati via gli ultimi.....
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