도시로서 로마는 감각의 향연입니다. 인상적인 고대 유적지, 혀에 터지는 맛있는 젤라토, 자갈길을 걷는 수천 명의 발소리, 역사의 일부라는 느낌 -- 모든 사람을 위한 모든 것이 있습니다. 거의 압도적입니다. 하지만 폭풍 속의 고요함을 찾고 있다면 스타일과 우아함이 있고 최고의 방식으로 사치스러움이 넘치는 곳을 찾는다면 Palazzo Talia보다 더 좋은 곳은 없습니다. 최근 문을 연 Palazzo Talia는 단순히 머물기 위한 장소 그 이상입니다. 제가 최근 기억하는 한 5성급 호텔의 가장 현대적인 예입니다. 트레비 재단과 도심에서 불과 몇 분 거리에 있습니다. 물론 이 호텔은 역사로 가득 차 있고 귀족의 학교였으며 그 역사의 감각은 화려한 프레스코화, 대리석 흉상 등에 표현되어 있습니다. 그러나 역사를 참고하면 이것은 현대적인 호텔입니다. 욕실은 넓고 밝은 조명이 있으며 장식은 우아하고 혁신적이지만 번잡하지는 않습니다. 음식(나중에 더 자세히 설명하겠습니다)은 신선하고 맛있으며 호텔에 머물 만한 가치가 있습니다. 믿을 수 없을 정도로 인스타그램에 올릴 만한 호텔 바가 매일 밤 최대로 채워지지 않는다는 것을 믿을 수 없었지만, 시간이 더 주어진다면 이곳이 이 도시의 새로운 "핫스팟"이 될 것이라는 데 의심의 여지가 없습니다. 호텔에서 개선할 수 있는 몇 가지 사항이 있습니다. 욕실에 세면도구를 위한 보관 공간이 훨씬 더 필요하고 옷을 걸 수 있는 후크가 필요합니다. 침실에 전신 거울이 있으면 좋을 것입니다. 엘리베이터에 문제가 있었지만 우리가 떠날 때까지 해결된 듯했고, 음식 주문과 관련하여 약간의 오해가 있었습니다. 하지만 이 모든 문제는 사소한 문제였습니다. 이 모든 것을 감안할 때 Palazzo Talia를 진정으로 놀랍게 만드는 것, 모든 5성급 호텔에서 차이를 만드는 것은 직원입니다. "G"는 쇼를 운영하는 실용주의적인 여성 총지배인이며, 그것이 보입니다! 그녀가 젊은 직원을 격려하는 모습을 볼 수 있을 뿐만 아니라 손님을 맞이하거나 무언가를 하기 위해 소매를 걷어붙이는 모습을 볼 수 있을 것입니다. 저는 지금도 셰프 마르코 코폴라의 라비올리를 떠올립니다. 그의 주방은 우리가 로마에서 먹은 최고의 요리 중 일부를 제공하고 있으며, 그와 그의 팀은 친절하고, 인내심이 많으며, 훌륭한 서비스를 제공하고, 최고의 추천을 해줄 것입니다. 정말로, Palazzo Talia의 전체 팀은 최고 수준이며, 모두가 이 호텔을 훌륭하게 만들고 당신의 숙박을 잊지 못하게 하기 위해 함께 일했습니다. 그리고 그것은 잊을 수 없는 일이었습니다.
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