긴린소 고토부키

맛있는 식사를 할 수 있는 숙소를 찾아 입소문이 좋았던 은린소 코토부키씨에게 물었습니다. 식사는 「코토부키 특선」코스를 선택해 기대에 흉탄시켜 들었습니다. 저녁 : 전채, 선명도는 평판대로 매우 맛있었습니다. 하지만 눈요리 요리가 되는 전복, 이세 새우가 조금 유감이었습니다. 사시미가 듬뿍 있기 때문에 전복은 스테이크로 이세 새우는 구이로 부탁했습니다만 전복은 양념이 진하고 짠 소재의 맛이 전혀 느껴지지 않았습니다. 또 이세 새우는 불이 지나 빠사파사에. 육즙 느낌이 전혀 껍질에서 당겨 벗기는 것만으로 고생. 맛있지 않았다. 아침 식사 : 오렌지 주스, 옥수함, 밥, 커피 등 매우 맛있었습니다. 하지만 도미의 구이는 역시 불이 지나가 있어 파사파사로 전혀 맛있지 않았습니다. 뼈와 몸이 벗겨지지 않을 정도로 불이 다니고 쉽게 몸이 풀리지 않는다. 너무 구워요. 저녁 식사도 아침 식사도 구이에 관해서는 요리사가 조리하지 않은 것이 아닐까 생각합니다. 구이 이외는 맛있었던 만큼, 매우 유감(몹시 손해를 한 기분)이었습니다.